Analyse SWOT Ben and Jerry's, secteur des crèmes glacées, Unilever, forces et faiblesses, menaces et opportunités, label Max Havelaar, commerce équitable, Caring Dairy, Chunkinator, Green Dream Farm, NativeEnergy, B Corporation, Häagen-Dazs, recommandations stratégiques
Ben & Jerry's est une marque américaine qui commercialise des sorbets et des crèmes glacées sous forme de pots en carton. Elle est fondée au cours de l'année 1978 par Jerry Greenfield et Ben Cohen, noms que l'on retrouve dans le nom même de la marque. La première boutique de glaces Ben & Jerry's ouvre le 5 mai 1978 à Burlington, mais bientôt le marché s'étend dans le monde entier. On estime aujourd'hui que Ben & Jerry's vendraient leurs produits dans plus de 24 pays. En 2000, le groupe Unilever rachète l'entreprise et Yves Couette est nommé PDG de la boîte. En 2020, le chiffre d'affaires atteint 51 millions soit +11% par rapport à l'année précédente.
[...] Comme on peut le lire sur le site même des producteurs de crèmes glacées : « Plus les producteurs laitiers font attention à leurs vaches, plus leur prime est élevée ». Ainsi, il en va également du bien-être des agriculteurs. En 2015, soit 11 ans plus tard, Ben & Jerry's prennent l'initiative de se pencher sur des problématiques actuelles telles que le réchauffement climatique. S'ils prétendent avoir réduit l'empreinte écologique de leur société, ils ont également acheté 100% de leur électricité qui provient de sources renouvelables. [...]
[...] Analyse SWOT de Ben & Jerry's A. Forces Ben & Jerry's est spécialiste dans son domaine. En effet, on l'a vu, celle- ci est présente dans 24 pays et atteint un chiffre d'affaires de 51 millions en 2020. Mais il s'agit également de valeurs qui tiennent particulièrement au cœur de Ben et Jerry. En effet, la marque Ben & Jerry's n'est pas sur le marché pour rien. Les ambitions premières de Ben et de Jerry étaient les suivantes : « Faire la meilleure glace possible à base de bon lait de vache, d'ingrédients naturels et de recettes délirantes, de la meilleure façon possible en considérant l'entreprise comme un outil de changement social. [...]
[...] Tout d'abord parce que la marche Häagen Dazs vise le même type de consommateur que Ben & Jerry's. Ensuite parce qu'elles adoptent ce même format de pots qui est une grande nouveauté pour la société américaine des années 1960. Tous deux revendiquent également des crèmes glacées gourmandes et naturelles. « Notre glace vanille compte seulement cinq ingrédients », assure la chef de groupe Häagen Dazs et donc aucun conservateur. Ils ont également lancé, il y a peu, des glaces VEGAN, ce qui n'est pas sans rappeler les valeurs environnementales de Ben & Jerry's. [...]
[...] La présence de ce produit dans toute nourriture peut être vraiment dangereuse. L'association Beyond Pesticides (contre pesticides) a d'ailleurs par la suite lancé une pétition et un message « Retirez les pesticides de nos crèmes glacées » Le mythe des vaches heureuses dans de grands près verts est alors mis à mal. III. Conclusion et recommandations stratégiques Ainsi, cette étude de cas est particulièrement attrayante à traiter. En effet, les valeurs de la marque Ben & Jerry's sont totalement d'actualités, ils cherchent sans cesse à répondre aux besoins des consommateurs en privilégiant la proximité notamment. [...]
[...] Il s'agit également de consommer plus sain. D'éviter les colorants notamment ou les listes d'ingrédients à rallonge. Il est donc difficile pour la marque d'être concurrencée, pour l'instant on ne compte qu'un concurrent qui s'est positionné sur le secteur de la haut de gamme : Häagen-Dazs. Aussi, la marque avait tenté de faire pression sur les distributeurs pour qu'ils retirent de leur référence Ben & Jerry's. Ben & Jerry's avait alors lancé une campagne de presse et distribué gratuitement des glaces devant le siège d'Häagen-Dazs. [...]
Référence bibliographique
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