Analyse SWOT - Häagen-Dazs

Extraits

[...] Cette somme couvre les marques Outshine, Drumstick et Haagen-Dazs notamment. La marque se targue de proposer des produits de grande qualité, de permettre au consommateur de vivre une expérience délicieuse et unique, de recourir principalement et autant que possible à des ingrédients locaux (même si les noix de pécan viennent par exemple des États-Unis, pour être intégrées dans la production en France par exemple), et de distribuer ses produits dans près de 100 pays désormais. La marque se vante également de ne pas incorporer beaucoup d'air dans ses produits (contrairement à beaucoup de ses concurrents) de façon à proposer au consommateur un goût unique, intense et délicieux. [...]

[...] Les chiffres relatifs à Häagen-Dazs sont traités de façon confidentielle et difficile à trouver sur Internet. Il convient néanmoins de noter que l'entité d'Arras réalisait par exemple en 2001 un chiffre d'affaires de 70 millions d'euros, et présente un capital social de 17,2 millions d'euros. L'entreprise investit chaque année entre 10 et 20 millions d'Euros pour équiper et moderniser son usine d'Arras. C. Chiffres du marché D'après Agromedia, la production annuelle française de crèmes glacées s'élèverait à environ 350 millions de litres. [...]

[...] Conclusion et recommandations stratégiques En conclusion, il semble important de souligner la force et la résistance du modèle d'Häagen-Dazs. Grâce à son implantation mondiale, à sa très bonne maîtrise des approvisionnements et du maillage territorial de ses boutiques, la marque semble avoir encore de beaux jours devant elle. La crise COVID19 pourrait néanmoins avoir un impact majeur sur le chiffre d'affaires de l'entreprise, du fait de la limitation du tourisme, des vacances, du contexte économique et social morose, de la limitation des réunions amicales et familiales, habituellement propice à la consommation de crèmes glacées. [...]

[...] Faiblesses La principale force d'Häagen-Dazs concerne son image peu moderne, renforcée par sa faible présence sur les réseaux sociaux. La marque gagnerait à améliorait cette image, à la moderniser et à être davantage présente sur les réseaux, notamment en vue de séduire les consommateurs les plus jeunes. La marque a également de grandes difficultés à développer son activité dans certains pays étrangers, comme au Brésil ou en Australie. Ces marchés pourtant de grandes tailles lui restent inaccessibles ou confidentiels, ce qui limite son chiffre d'affaires. Häagen-Dazs se positionne clairement comme une marque luxueuse, premium. [...]

[...] La marque met souvent en avant sa production majoritairement locale. Dans son usine d'Arras par exemple, elle utilise du lait français issu de 450 coopératives laitières locales, de la canne à sucre des Hauts de France, du chocolat liquide en provenance de la Belgique voisine, des œufs également français ou belges). Häagen-Dazs possède également une force importante dans sa maîtrise de l'ensemble de la chaîne de production. C'est par exemple elle qui organise et contrôle les matières premières qui entrent dans la composition de ses produits glacés. [...]