ben & Jerry's, Häagen dasz, étude de marché des crèmes glacées, commerce équitable, Max Haavelar, analyse SWOT, stratégie marketing, politique RSE
Marque emblématique, créée en 1978, Ben&Jerry's s'est construite avec ses deux fondateurs emblématiques, Ben Cohen et Jerry Greenfield. Les glaces sont aujourd'hui présentes dans plus de 600 boutiques à travers 26 pays.
Dès le début de l'aventure, les deux créateurs se sont engagés et ont multiplié les actions de développement durable (environnement, commerce équitable, responsabilité sociale). Pour définir leur entreprise, les deux créateurs affirment que « Business has a responsibility to give back to the community in which it operates » (« Les entreprises doivent rendre à la communauté ce que la communauté leur donne ») et complètent par « If it's not fun, why do it ? » (« Si ce n'est pas drôle, pourquoi le faire ? »). Cela exprime bien leur volonté d'engagement et démontre le ton décalé résolument employé par l'entreprise.
Alors comment cette aventure, commencée il y a plus de 30 ans, dans une station-service désaffectée, et qui trois ans après sa création est sacrée par le « Times » : « meilleure crème glacée dans le monde » ; est aujourd'hui une entreprise intéressante sur le plan du marketing durable et un modèle pour de multiples entrepreneurs ?
A travers l'analyse SWOT (partie I), l'approche de la stratégie et du marketing mix de la marque (partie II) et enfin sa politique de RSE (Partie III), nous tenterons de définir : le positionnement de Ben&Jerry's, de la marque en elle-même et de son engagement dans le développement durable.
[...] Ensuite, Ben&Jerrys utilise des noms très marquants et variés pour chacune de ces glaces. En voici quelques exemples: Chocolate Therapy Chunkey Monkey ou encore Fossil Fuel Ils sont insolites et humoristiques, mais toujours en rapport avec les ingrédients utilisés et l'image véhiculée par la marque. Dans ce sens, nous pouvons citer l'exemple de Fossil Fuel traduit son engagement contre le réchauffement de la planète. Mais soulignons aussi la présence d'un des derniers-nés de Ben&Jerry's qui va encore plus loin : Baked Alaska contient des morceaux de chocolat blanc en forme d'ours polaires. [...]
[...] Notons que cette démarche historique lui permet de continuer et d'approfondir son engagement et de communiquer sur le sujet. La concrétisation de la stratégie entamée à la création de l'entreprise et l'intégralité de ses actions antérieures lui ont permis d'obtenir de label exigeant de Max Havelaar. Ce partenariat offre à B&J une meilleure reconnaissance des professionnels et du grand public. Attirer des talents : les valeurs véhiculées par la société B&J jouent un rôle majeur dans le recrutement des salariés. [...]
[...] Résultats environnementaux Démocratiser le développement durable trop lié à l'écologie : en étant présent dans les grandes surfaces, dans les restaurants et profitant d'un réseau de distribution relativement classique malgré ses particularités. B&J est à la portée de tous. Financièrement, le produit reste cher, mais le rapport qualité-prix est raisonnable ; notamment pour les produits labellisés Max Havelaar. Résultats sociaux Améliorer son image : la mise en place d'une politique de RSE au sein de B&J lui confère une image responsable et citoyenne. [...]
[...] Actions Economiques 15 b. Actions Environnementales 15 c. Actions Sociales 16 d. Actions Communes Résultats 16 a. Résultats économiques 16 b. Résultats environnementaux 17 c. Résultats sociaux 17 Conclusions et recommandations pour l'avenir 17 A. Analyse SWOT de la marque Ben & Jerry's dans son marché 2 Diagnostic externe 2. Diagnostic interne Stratégie et marketing mix de la marque Ben & Jerry's 2 Cible et positionnement 2 La cible La cible correspond au produit. [...]
[...] Analyse SWOT de la marque Ben & Jerry's dans son marché Diagnostique externe Diagnostic interne 6 B. Stratégie et marketing mix de la marque Ben & Jerry's Cible et positionnement 9 a. La cible 9 b. Le positionnement Le marketing mix 10 a. La politique Produit 10 b. La politique de Prix 11 c. La politique de Distribution 12 d. La politique de Communication 13 C. La politique RSE Constats 15 a. [...]
Référence bibliographique
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