Etude approfondie de l'entreprise Bongrain SA

Extraits

[...] Un partenariat qui redéfinie la stratégie de Bongrain 1. Un bouleversement dans les méthodes de gestion Objectifs et moyens de la joint venture a. Objectifs 23 b. Moyens 23-24 II Une stabilité renforcée 1. Des moyens de production Des portefeuilles de marques complémentaires Etat des lieux 25 III. Menaces et contraintes à la réussite de l'opération et à la croissance de la marque 1. Contraintes a. Contraintes structurelles à l'exploitation 26 b. Contraintes financières 26 c. [...]

[...] C'est à dire que le produit vendu en Amérique du Sud ne sera certainement pas le même que celui vendu en Asie. Il est nécessaire de considérer la culture du pays ou de la région et aussi toutes ses traditions. En matière culinaire le changement est immense selon le consommateur et Bongrain doit savoir varier ses produits pour vendre. f. L'environnement juridique Au niveau juridique Bongrain doit surtout faire face à la réglementation en vigueur au niveau sanitaire. Tout ce qui concerne le produit et sa sécurité pour le consommateur. [...]

[...] Réactions de l'entreprise a. Satisfaire la diversité des attentes Parce que les goûts, les habitudes alimentaires, les modes de consommation sont très différents selon les pays, Bongrain SA propose des produits adaptés aux spécificités de chaque marché. Le Groupe a conquis ainsi de fortes positions locales, sur les segments choisis, dans chacun des pays où il est implanté. b. Le choix de l'innovation et de la qualité A l'écoute des attentes des consommateurs et de leurs évolutions, Bongrain conduit une politique permanente d'innovation, de rénovation et de dynamisation : nouveaux concepts comme les fromages desserts, le beurre tendre, les crèmes ultra légères, nouvelles aromatisations, versions allégées ou enrichies d'un même produit, etc Cette politique s'appuie sur un savoir-faire marketing reconnu et sur les technologies les plus avancées dans le domaine laitier : Bongrain SA est l'un des rares transformateurs à maîtriser toutes les technologies laitières et fromagères. [...]

[...] Un tiers des volumes produits est destiné à l'exportation. En ce qui concerne les camemberts : Le Rustique était, avant, pris en tenailles entre Cœur de Lion et Président (Lactalis). Même s'il faut faire remarquer que Bongrain et Sodiaal n'était pas en concurrence frontale, en effet, leurs marques respectives (Le Rustique : prix trois fois net moyen - 12 supérieur au prix trois fois net moyen de Cœur de Lion), ayant des positionnements différents. Confirmé par une enquête de marché, le Cœur de Lion se situe en entrée du milieu de gamme avec comme concurrent direct Président de Lactalis. [...]

[...] Ce nouvel apport en capital va permettre au groupe d'investir durablement dans son secteur d'activité. Lors de cette même période, le groupe va aussi fermer de plusieurs de ses filiales. En effet, certains centres de production ne répondant plus à la politique écologique insufflée par la direction vont fermer leurs portes. C'est, par exemple, le cas d'Interlac en Belgique, qui fut supprimé à cause de sa consommation trop importante en eau. D'autres filiales vont aussi être fermées par Bongrain faute de productivité compétitive. [...]