Snacking, Kellogg's, Kellogg Company, marché des céréales en France, céréales pour enfants, céréales pour les adolescents, céréales pour les adultes, céréales pour la famille, marché des seniors
Depuis 1997, Kellogg's participe en collaboration avec l'éducation nationale à la semaine du petit déjeuner en France.
En 1999, Kellogg's procède à une extension de gamme avec Special K fruits rouges et lancent également des barres céréalières.
En 2000, il lance Crisp'x et donne en 2002 de la profondeur à sa gamme Special K avec Special K feuilles de chocolat et Special K pêche abricots.
2004 est l'année où Kellogg's met sur le marché Extra Pétales chocolat noir, blanc et amandes.
Kellogg's en 2002 fait un chiffre d'affaire au niveau international de 8,3 Milliard de $, ceci se traduit par une position de leader mondial sur le marché des céréales pour le petit déjeuner.
[...] Le poids net de notre produit est signalé sur le dessus et dessous du paquet. Il y a aussi la date limite de consommation qui est indiquée sur le packaging. Tous ces éléments permettent d'avoir les informations nécessaires et minimales pour mieux connaître notre produit. Un surplus d'informations n'est pas un avantage ni même un facteur de qualité, compte tenu des réponses obtenues à notre sondage (voir annexe). Les fonctions de notre packaging Notre packaging répond à quatre fonctions. Tout d'abord il respecte la protection et la conservation du produit, de plus il facilite la distribution. [...]
[...] C'est donc en remarquant cela que nous avons pensé à établir un positionnement adapté à cette cible qui était à notre avis délaissée et abandonnée à son concurrent par Kellog's. Nous avons désiré construire ce positionnement autour de critères relatifs aux adolescents en mettant d'abord l'accent sur le snacking, qui est en plein essor chez les jeunes à l'heure actuelle. Avec ce critère va tout un ensemble de notions tel que l'aspect pratique du produit, énergétique, et surtout le fait que l'on peut manger le produit à toute heure et pas seulement au petit déjeuner accompagné de lait. [...]
[...] Les concurrents indirects sont nombreux le marché de la céréale étant saturé comme le montre le mapping (voir annexe).Cela dit au niveau de la concurrence directe on voit que le marché est presque libre ou en cours d'encombrement par des produits adultes devenant seniors. Nous avons donc réfléchi a des céréales type muesli (céréales plus fruits) et le secteur du muesli étant déjà touché nous voulions un produit à base de fruits exotiques et de céréales. Ce produit contiendrait des fibres et d'autres apports santé tout en restant bio. Il serait donc naturel sain et enrichissant. [...]
[...] Informations commerciales et légales de notre packaging Le nom de marque qui figure sur le packaging de notre produit est CoKo'Slim. Le nom du distributeur, ici Kellog's produits alimentaires S.A est indiqué sur le côté du paquet. De même pas le nom et adresse du service-conseil consommateur, ce qui montre la traçabilité et le service de qualité élaboré pour les consommateurs. Le code-barre figure sur le dessous de la boîte. Quant au contenu du produit et sa composition, les informations sont indiquées sur le côté de la boîte. [...]
[...] Dans la gamme des céréales, notre produit se rattache à la catégorie des céréales diététique, santé, vitalité. Notre positionnement s'appuie sur les aspects minceur et plaisir pour une catégorie de personne féminine ciblée entre 15 et 25 ans. Ce produit répond à un positionnement basé sur la promesse diététique/minceur. La deuxième source de positionnement est la situation d'usage. Il s'agit d'une consommation de céréales pour les adolescentes et jeunes femmes. De plus, il faut savoir qu'aucun concurrent, ni même notre propre marque, ne sont présents sur le positionnement diététique/plaisir 15/25 ans. [...]
Référence bibliographique
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