Le secteur des conserves de légumes

Extraits

[...] Ce redressement se fait selon une suite d'étapes : - Le jugement d'ouverture. ( liquidation judiciaire, aucun créancier ne peut demander le recouvrement de sa dette). - La période d'observation ( période de fin de vie de l'entreprise où celle-ci fonctionne pour l'établissement des bilans économique, fil conducteur de la procédure à suivre). - Le plan de redressement : c'est la proposition du tribunal pour permettre le redressement de Nivert. Ce plan propose trois solutions pour la société : La cessation ( la société Nivert sera vendue au plus offrant). [...]

[...] Celle- ci se fait dans selon une succession d'étapes précises. Tout d'abord, on a la procédure d'alerte. C'est-à-dire que les associés ou une autre personne, annonce que le niveau d'alerte à été atteint et qu'il faudra faire quelque chose rapidement si on veut éviter le dépôt de bilan. Puis, suite à cette procédure d'alerte, deux solutions sont envisageables : - Le règlement amiable. - Le redressement judiciaire. Dans le cas de Nivert, le règlement amiable paraît presque impossible, étant donné l'état financier de l'entreprise. [...]

[...] Exige la traçabilité des produits qu'ils consomment Désirent un produit pratique, rapide et gastronomique Relation avec la matrice de PORTER : Le client final est celui qui a les exigences les plus importantes même s'il n'a pas de relation directes avec les autres forces de la matrice de porter son pouvoir n'en est pas moins important. Son pouvoir est fondamental. Sans lui, le secteur n'existerait pas. Nous pouvons noter que parfois sa relation est directe avec le producteur, en effet, en milieu rural, le client peut s'approvisionner auprès du producteur et ainsi négocier son achat. Ce phénomène est en revanche quasiment nul en milieu rural. [...]

[...] Cette tendance est sûrement due à une changement du lieu d'achat du consommateur final : le magasin de proximité n'est peut être utilisé qu'en cas de dépannage Le Client final Le client final est sans doute le plus important et le plus intéressant des clients. En effet, sans la demande. L'offre n'aurait pas lieu d'exister. Le consommateur se définit selon des modes de consommation. Le client final peut être définit selon des caractéristiques précises et selon ses exigences. Evolution des modes de consommation : les modes de consommation évoluent en fonction de deux facteurs principaux : Le mode de vie devient nomade. [...]

[...] L'éclatement de la famille, l'augmentation des divorces et les rôles de plus en plus importants de la femme dans notre société contribuent à cette mutation des modes de consommation. A cela s ‘ajoute la volonté d'acheter de moins en moins cher. Les français ne sont plus prêts à payer plus cher pour un même produit exemple les petits poids carottes par conséquent les français achètent en grande majorité 70% des produits de MDD. En France, une personne consomme environ 50 kg de conserve par an, dont les 3/5 sont des légumes. Seul des français ne consomment jamais de conserves. [...]