Entreprise Algaïa, marché de l'algue, vente d'algues alimentaires, diagnostic marketing, production d'algues alimentaires, analyse SWOT, média plannin
Le marché de l'algue est très développé dans certains pays, comme le Japon, et pèse plusieurs milliards d'euros. Ce dernier est beaucoup plus confidentiel en Occident et notamment en France où un petit nombre de producteurs se lancent depuis quelques années, le plus souvent autour des côtes Bretonnes. En effet, les algues alimentaires possèdent un certain nombre de qualités nutritionnelles, diététiques, mais également certaines vertus « médicinales », les inscrivant dans la mouvance des « alicaments ». De plus, en raison de la croissance du nombre de personnes obèses et des maladies cardio-vasculaires, les pouvoirs publics se sont lancés dans une campagne pour la promotion d'une alimentation saine et variée ; contexte dans lequel les algues alimentaires s'inscrivent parfaitement. Tous ces éléments portent donc à croire que le marché des algues en France n'en est qu'à ses balbutiements et que ce dernier risque de croître fortement dans les prochaines années.
[...] Les clients sont ainsi informés de la vie de l'entreprise, des nouveautés produites, des informations récentes concernant les algues Cette newsletter sera envoyée trimestriellement. Envoi d'e-mailings : un e-mailing sera envoyé de façon mensuelle à l'ensemble de notre base de données de manière à présenter une algue vedette chaque mois et son application concrète à travers une recette. Il sera utilisé pour informer les consommateurs sur la présence d'Algaïa sur les salons et de l'implantation dans des nouveaux commerces. Emission de radio : ces émissions seront réalisées sur la période de septembre/ octobre une fois que notre concept sera bien mis en place. [...]
[...] Par ailleurs la vente des algues aux restaurateurs pourra se faire sans transformation afin de conserver au maximum leur fraîcheur. A cet égard il sera possible de livrer directement les grands restaurateurs qui le souhaitent afin de répondre au mieux à leur demande de fraîcheur irréprochable. L'aspect haut de gamme sera alors mis en exergue auprès de ces professionnels qui aiment à communiquer sur les produits qu'ils utilisent. Nous proposons également de créer des “kits de dégustation” à destination du consommateur final. [...]
[...] - L'esthétique : le style du produit, de l'emballage, dans le but de susciter l'émotion et le désir à la vue du produit. - L'imaginaire: le produit doit être porteur d'une charge émotionnelle. C'est à ce moment que doit intervenir le marketing sensoriel. Les algues évoquent une motivation émotionnelle forte rappelant immédiatement la mer. En conséquence nous choisissons une stratégie de focalisation : celle-ci implique une cible limitée, mais également une faible sensibilité au prix. Nous nous focalisons donc sur une niche par la spécificité de l'offre. [...]
[...] D'autre part un prix élevé permettra à l'entreprise de dégager des marges plus importantes. Etant donné que nous préconisons de ne pas passer par les GMS comme canaux de distribution, il sera possible de rester entièrement maître de la politique de prix et de ne pas rogner sur la marge. De plus notre cible est peu sensible au prix et recherche simplement un produit dont la qualité est irréprochable. Notre cible fait partie de ce que l'on peut appeler les unlimited (comme les adulescents ou les métrosexuels par exemple). [...]
[...] Le côté naturel et sain du produit constitue un deuxième argument phare. Commençons par aborder la question des médias traditionnels. Notre cible étant très sensible aux nouvelles technologies et avec une forte identité communautaire, les médias traditionnels semblent peu pertinents. En effet, les jeunes et CSP + ont tendance à bouder les médias tels que la télévision ou la presse pour s'orienter vers Internet. De plus, une communication via ces médias (télévision, presse, affichage ) est très coûteuse. Algaïa n'a aujourd'hui pas les moyens financiers de faire une communication grands médias efficace. [...]
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