Entreprise Malongo, café, deuxième marché planétaire, épicerie sucrée, boisson la plus consommée, segment des dosettes, modes de consommation, première dosette écologique au monde, développement durable, diagnostic de la marque, stratégies de différenciation
Le café est le deuxième marché planétaire de matières premières après le pétrole. Il est classé traditionnellement dans la famille des boissons chaudes et représente la première catégorie de l'épicerie sucrée aussi bien en poids qu'en valeur en grandes et moyennes surfaces. C'est la boisson la plus consommée après l'eau. Le segment des doses est de plus en plus prisé par les consommateurs qui y trouvent une praticité, une facilité et une qualité. En parallèle, les Français prennent de plus en plus conscience que l'écologie doit être au cœur des préoccupations de chacun et que leur nouvelle consommation de café en dose va à l'encontre de cette prise de conscience. Les consommateurs veulent déculpabiliser leurs modes de consommation en respectant la nature et ceux qui la cultivent. Tous ces changements de comportement ont bien été compris par Malongo qui a lancé la toute première dose écologique au monde. L'entreprise est engagée en faveur du développement durable depuis près de 20 ans.
Quel type de gamme de café prédosé peut-être créé avec comme axe de différenciation le développement durable dans le circuit des Grandes et Moyennes Surfaces ?
[...] Il possède l'avantage d'être acalorique. L'agar agar constitue la principale alternative végétarienne et naturelle à la gélatine animale. Doses de Café des Petits Producteurs avec emballage soluble à l'agar agar. Au niveau de notre packaging, qui contient 18 doses adaptées pour les machines Malongo, nous avons apposé les logos de Max Havelaar et Agriculture Biologique pour que le consommateur visualise immédiatement que le produit est labellisé. En bas à droite, nous avons spécifié que les doses vendues étaient compatibles avec les machines Malongo par une photo d'une d'entre elles. [...]
[...] Le café est arrivé en Europe aux alentours de 1600 et depuis cette date, il est importé en grandes quantités. Se souciant jusque-là, que peu, de l'origine de ces grains torréfiés et des conséquences que leur production pouvait avoir, le consommateur est en proie à un véritable changement. On voit en effet se développer depuis quelques années un nouveau mode de consommation, la consomm'action Soucieux de l'avenir de la planète, des techniques de production respectueuses de l'environnement et des droits de l'Homme, ce type de consommation représente une véritable opportunité pour les entreprises présentes sur le marché du café bio et/ou équitable. [...]
[...] C'est pourquoi le consommateur de café Malongo est assimilé au consom'acteur. La responsabilité sociale et l'utilité sociale de l'acte à l'achat donnent un sens éthique au consommateur, car l'achat responsable lui permettra de réfléchir sur l'environnement dans lequel il vit et le bénéfice social que retirera celui- ci. Le consommateur de café Malongo est donc un nouveau consommateur, ayant des valeurs éthiques sur la consommation et le commerce équitable, préférant des produits dont il sait qu'ils proviennent de petits producteurs et qui sont valorisant pour leur exploitation et que la firme distributrice respectent les règles du commerce équitable et considère ses producteurs comme des hommes avant tout. [...]
[...] Nous respectons totalement notre intervalle de prix pour une dose qui varie de 25 centimes d'euro à 27 centimes d'euro. Notre emballage individuel soluble est une innovation technologique, nous n'avons pas donc pu comparer notre offre et notre prix avec les concurrents La distribution Nous comptons référencer cette nouvelle gamme de produits en grandes et moyennes surfaces avec une approche portée sur les engagements de la marque, à savoir le désir de proposer des produits plus responsables et en faveur de l'environnement. [...]
[...] Sources http://www.malongo.com/ http://fr.wikipedia.org/wiki/Agar-agar http://regardezbuvez.wordpress.com/2011/03/21/le-placement-produit-present- desormais-dans-les-series-francaises/ Cours de marketing (Licence de Mme A. [...]
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