L'échec de lancement du yaourt Essensis

Extraits

[...] Sur la base d'un diagnostic externe et interne, le cas Essensis est analysé ci-après dans le but de proposer une réponse. Diagnostic Externe 2 Macro Environnement Sans prétendre être une liste exhaustive des facteurs qui ont pu favoriser le développement d'Essensis ou à l'inverse constituer une menace à sa commercialisation, cette première partie met en lumière quelques éléments à considérer avant d'analyser le cas Essensis Facteurs Technologiques Les capacités d'innovation des industriels ont évolué. C'est ainsi que de nombreuses innovations alimentaires sont présentées, chaque année, au Salon International de l'Agroalimentaire environ 200 nouveautés ont été dévoilées au SIAL Facteurs Institutionnels et Règlementaires On ne plaisante pas avec les appellations : elles sont contrôlées. [...]

[...] 60-67 MONZIE S. bon, du beau et du bien Points de vente 13/10/2008, p. 77-78 Produits frais : la révolution silencieuse LSA, 11/12/2008 MONNIER A. Plus d'une innovation sur cinq est une MDD Linéaires 10/2008, p. 24-25 France Danone, leader de l'ultra-frais santé active Brèves produits laitiers Ubifrance, 14/11/2007 http://www.ubifrance.fr/secteur/fiche.asp?secteur=51&cleautonomy=4340154 [accédé le 03/03/09] MONZIE S. Un secteur demi-écrémé Points de vente 13/10/2008, p. 74-77 CARANTINO S. [...]

[...] 13-15 Sites web Site de la marque Essensis http://www.essensis.fr/ [accédé le 14/02/09] Site institutionnel de Danone http://www.danoneetvous.com/ [accédé le 14/02/09] Agence de design Landor de Young&Rubicam http://www.landor.com/ [accédé le 14/02/09] Yoplait http://www.yoplait.fr/ [accédé le 14/02/09] Agence Nutrimarketing spécialisée dans l'innovation alimentaire et la communication nutritionnelle http://www.nutrimarketing.eu/ [accédé le 14/02/09] Agence conseil en communication évènementielle et hors-média de Young&Rubicam http://www.prodeo.fr/ [accédé le 14/02/09] Magazine en ligne de l'innovation, de la science et de la découverte http://www.futura-sciences.com/ [accédé le 02/02/09] UFC-Que choisir http://front2.quechoisir.org/a-la-Une.htm [accédé le 15/02/09] Blog marketing http://www.aboutmarketing.fr/tag/essensis/ [accédé le 16/02/09] Site de la PME Polaris http://www.polaris.fr [accédé le 16/02/09] Maison du Lait http://www.maison-du-lait.com/ [accédé le 18/02/09] ANDRAULT O. Responsable Alimentation et Nutrition UFC-Que Choisir dans Stratégies Magazine PASTORE-REISS E. Présidente d'Ethicity, cabinet conseil en marketing éthique Cosméto-food ou le 2 en 1 La revue des marques 01/1998 CNIEL (Centre National Interprofessionnel de l'Economie Laitière) d'après ATLA (Association de la Transformation Laitière Française) et l'Office de l'élevage MONZIE S. bon, du beau et du bien Points de vente 13/10/2008, p. 77-78 DOISEAU I. Après l'allégé, la gourmandise Points de vente 26/11/2007, p. [...]

[...] L'alimentation se découvre des vertus cosmétiques Stratégies Magazine 18/01/2007 [accédé en ligne le 02/02/2009] Un Danone bon pour la peau Stratégies Magazine 11/01/2007 [accédé en ligne le 02/02/2009] Danone marie cosmétique et alimentation Stratégies Magazine, 12/01/2007 [accédé en ligne le 02/02/2009] Danone revoit la copie de son yaourt beauté Essensis La Tribune, 30/09/2008 [accédé en ligne le 02/02/2009] Danone stoppe la production de son yaourt Essensis Le Figaro, 30/01/2009 [accédé en ligne le 02/02/2009] MERIEUX A. Danone fait volte-face avec son yaourt Essensis Challenges, 02/02/2009 [accédé en ligne le 02/02/2009] CLAVREUL L. Malmené, le secteur agroalimentaire résiste Le Monde, 12/02/2009 [accédé en ligne le 16/02/2009] Pourquoi Danone n'a pas réussi à imposer Essensis Les Echos, 18/02/2009 DOISEAU I. Après l'allégé, la gourmandise Points de vente 26/11/2007, p. [...]

[...] 60-67 MONNIER A. Plus d'une innovation sur cinq est une MDD Linéaires 10/2008, p. 24-25 MERIEUX A. Danone fait volte-face avec son yaourt Essensis Challenges, 02/02/2009 [accédé en ligne le 02/02/2009] MONZIE S. Un secteur demi-écrémé Points de vente 13/10/2008, p. 74-77 MERIEUX A. Danone fait volte-face avec son yaourt Essensis Challenges, 02/02/2009 [accédé en ligne le 02/02/2009] Danone revoit la copie de son yaourt beauté Essensis La Tribune, 30/09/2008 [accédé en ligne le 02/02/2009] MERIEUX A. [...]