Entreprise Bonduelle, conserve, surgelé, frais transformé, stratégie d'entreprise, innovation, diversification, produit bio, qualité
Bonduelle est un acteur reconnu sur le marché du légume. Depuis plus de 70 ans, cet « expert du légume » a imposé son savoir-faire. Ceci est en partie dû à sa volonté constante d'innovation, sur un marché de plus en plus compétitif. Cette entreprise développe de larges gammes de spécialités, « créatives et faciles d'emploi ».
Les produits Bonduelle sont destinés aux consommateurs au travers des canaux de distribution classiques (hypermarchés, supérettes...) et ceux de la restauration hors foyer (restaurants, restaurants d'entreprises...) avec des gammes très étendues et diversifiées.
Depuis sa création, l'entreprise est restée présente dans ce secteur et est devenue au fil du temps, leader sur ce marché. A savoir que le chiffre d'affaires total du marché européen de la « conserve » est de 3.35 Milliards d'euros.
Aujourd'hui encore, la conserve de légume reste la principale activité de Bonduelle : soit 52.5 % de son chiffre d'affaires, avec 700 000 tonnes.
En effet, l'entreprise s'appuie sur deux critères fondamentaux, la qualité et la créativité, pour mettre en place sa stratégie de différenciation.
De plus, on constate que l'entreprise utilise des marques différentes pour lui permettre de se positionner sur différentes gammes de produits.
Bonduelle est un acteur reconnu sur le marché du légume. Depuis plus de 70 ans, cet « expert du légume » a imposé son savoir-faire. Ceci est en partie dû à sa volonté constante d'innovation, sur un marché de plus en plus compétitif. Cette entreprise développe de larges gammes de spécialités, « créatives et faciles d'emploi ».
Les produits Bonduelle sont destinés aux consommateurs au travers des canaux de distribution classiques (hypermarchés, supérettes...) et ceux de la restauration hors foyer (restaurants, restaurants d'entreprises...) avec des gammes très étendues et diversifiées.
[...] Un autre créneau des produits fonctionnels serait celui de l'aliment réduisant le cholestérol. En effet, notre premier produit permettra de prévenir des risques et l'autre de permettre une amélioration de certains paramètres de santé. Ce produit toujours sous la forme de boisson concentrée serait cette fois-ci un concentré de stérols végétaux (relation avec l'image du légume de Bonduelle) qui permettra de diminuer le taux de cholestérol et donc d'améliorer sa santé directement grâce au produit Produits Bio Un créneau différent de celui de l'aliment fonctionnel est le produit issu de l'agriculture biologique. [...]
[...] Il faut également noter que pour un capital investisseur il est de plus en plus difficile d'entrer sur un marché sans une alliance stratégique Les plats préparés Les activités actuelles du groupe Bonduelle sont : La conserve Le surgelé Le frais transformé Les études et évolutions des modes de vie nous montrent clairement que ce segment est porteur. Le temps alloué à la cuisine a considérablement diminué Les 2 parents sont actifs. Les potentialités et la force de ce marché résident également dans ses caractéristiques inhérentes. C'est le segment le plus dynamique de l'industrie agroalimentaire Envolée de 29% sur les principaux marchés européens en passant de 5,4 à 7 milliards d'euros Le potentiel reste à exploiter, car les 10 fournisseurs les plus importants ne dominent qu'un peu plus de la moitié du marché. [...]
[...] À l'aide de ces 2 marques, l'entreprise propose environ références. On y trouve essentiellement : les petits pois et les haricots verts les Champignons de Paris CASSEGRAIN JOCKEY CLUB les haricots verts extra-fins rangés les préparations pour salades en bocaux les légumes cuisinés pour BONDUELLE 2 Le surgelé : une expertise forte sur un marché dynamique Depuis les débuts de la congélation, en 1968, Bonduelle progresse dans ce procédé, pour devenir le numéro 2sur le marché européen (avec 12% de part de marché et des ventes s'élevant à tonnes, soit du chiffre d'affaires du Groupe). [...]
[...] o Acquisition en 2003 de la société bretonne Michel Caugant, spécialiste de la salade traiteur usines à Rosporden dans le Finistère) ( Bonduelle devient co-leader en France des salades traiteur et renforce ainsi sa présence sur le marché des légumes frais élaborés ( renforcement de l'activité traiteur o Sponsoring sportif. Sur un marché du légume en Europe qui pèse globalement 55 milliards d'euros et parallèlement à cette forte croissance dans le frais, Bonduelle représente du marché européen de la conserve (leader) et se positionne du légume surgelé avec de part de marché. Le Groupe en quelques chiffres (cf. [...]
[...] Avec la commercialisation de produit dit fonctionnel Bonduelle s'ouvrira la porte d'un marché en train d'exploser au Royaume-Uni avec près de 159% de hausse entre 1999 et 2001. Rien qu'au niveau du marché du Royaume-Uni, la valorisation du marché entre cette période est de 667 millions de livres sterling. Commercialiser une boisson fonctionnelle permettra de créer un effet de levier pour le lancement des boissons du groupe Bonduelle. Cette boisson pourrait être un jus de légumes ou de fruits enrichi en Oméga 3. (limite le risque d'accidents cardio-vasculaires). [...]
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