Entreprise Lassonde: le leader canadien dans l'industrie des jus de fruit

Extraits

[...] Ceci est un avantage pour les entreprises qui peuvent ainsi tirer le maximum de jus possible de chaque fruit. L'automatisation de toutes les étapes de la chaine de production permet d'améliorer l'efficacité de l'usine, de réduire les couts et de fournir les outils pour une meilleure gestion des opérations, ce qui représente un atout pour les entreprises dotées de ce mécanisme. Le processus de pasteurisation a pour but de stériliser le jus tout en le maintenant le plus frais possible. [...]

[...] Ce qui représente une menace pour les entreprises du secteur d'activité dans la mesure où les pays signataires de cet accord pourront exporter vers les USA leur jus d'orange et autres jus de fruits, augmentant ainsi la concurrence. L'AGOA (African Growth and Opportunity Act) : Accord signé par les États-Unis et certains pays africains dans le but de soutenir l'économie des dits pays en leur facilitant l'accès au marché américain. Cela engendre d'une part une menace pour les entreprises du secteur dans la mesure où il y a la possibilité que des jus d'orange et autres jus de fruits viennent augmenter la concurrence, mais d'autre part une opportunité lorsque l'offre d'agrumes sur le marché américain pourra être plus importante, avec comme corolaire la baisse du prix de la matière première. [...]

[...] La chaine de production des jus servira en partie à la création des boissons énergisantes aromatisées. La recherche et développement : Pour coller au mieux à sa vision, Lassonde continuera d'innover dans le développement de nouveaux produits. Ceux mentionnés ci-dessus représentent un commencement idéal. Par ailleurs, nous recommandons à l'entreprise d'acquérir des partenariats d'impartition c'est-à-dire de collaborer avec une ou plusieurs entreprises non concurrentes en instaurant une relation client / fournisseur. Par exemple en ce qui concerne l'emballage, une partie de la production . [...]

[...] De plus, ce scénario correspondrait adéquatement à la vision de l'entreprise familiale, qui est rappelons le de continuer à innover en tout temps Pour parfaire ce nouveau produit, l'entreprise pourrait également se tourner vers du sponsoring par exemple, sponsoriser de grandes équipes sportives au Canada (hockey, golf La boisson énergisante serait associée au sport et à un environnement sain. Pour être en adéquation avec les objectifs SMART : - Spécifique : une nouvelle boisson très demandée. - Mesurable : Lassonde ayant une forte notoriété et des compétences plus qu'acquises, elle est en mesure d'assurer un tel scénario. - Atteignable : le budget de Lassonde ainsi que ses installations lui permettent d'atteindre ce nouvel objectif. - Réalistes : réponds à la demande du marché. - Temporel : un développement prévu sur du court voire du moyen terme. [...]

[...] o Certaines des entreprises Lassonde sont syndiquées. o Mise en place d'une enquête de satisfaction auprès des employés. Le développement technologique : o Le projet Prisma 1L via la collaboration de Tetra Pak o L'innovation du remplissage à froid avec la ligne plastique PET o Le développement d'un nouveau conditionnement aseptique Les fonctions primaires : o En 1918, Lassonde est une entreprise familiale (conserverie) o Fin années 50, l'entreprise crée et produit des jus de pomme. L'approvisionnement : o À proximité de l'usine pour diminuer les coûts de transport et amoindrir l'empreinte écologique (pommes) o Achat centralisé de matières premières o L'achat de concentré de fruits s'effectue auprès de fournisseurs stratégiques. [...]