Étude de marché du riz, pâtes, Lustucru, Uncle Ben's, Taureau Ailé, Perliz, consommation, analyse SWOT
Tout d'abord, le marché du riz a connu ces dernières années une dévalorisation. Mais, sur la dernière année, celui-ci « commence à remonter la pente » puisque sa valeur, représentant 241 millions d'euros de chiffre d'affaires global, a augmenté de 0.7% par rapport à 2006 (source fabricants selon IRI en cumul annuel mobile à fin août 2007).
Au niveau du volume, on retrouve le même schéma que pour la valeur de ce marché. Ainsi, ces dernières années, celui-ci a vu ses volumes vendus diminuer (-3% en volume cumul annuel mobile à juillet 2006 par rapport à 2005) et de 2006 à 2007, ceux-ci connaissent une stagnation soit +0.02% (en cumul annuel mobile à fin août 2007) représentant alors 110 405 tonnes.
Enfin, le taux de pénétration étant de 87.7%, soit à peu près 55 millions de consommateurs, le riz est un produit qui s'est bien imposé sur le marché.
[...] Aujourd'hui avec son riche passé, Lustucru dispose d'une longue tradition de qualité et d'innovation. Dans tous ses produits, Lustucru associe tradition et modernité avec des aliments simples et variés qui allient parfaitement gourmandise, santé, praticité, les trois composantes de la gastronomie d'aujourd'hui. La preuve en est : les Tagliatelles fraîches et les sauces Carbonara et Bolognaise Lustucru ont reçu la distinction Reconnu Saveurs de l'Année 2004 Principales activités et performances de l'entreprise Lustucru. Les principales activités de Lustucru sont : les pâtes fraîches, les pâtes farcies, les plats cuisinés, les pâtes aux œufs et bien sûr le riz. [...]
[...] En effet, Lustucru a su se mettre dans la mode des riz express ce qui lui a permis avec une campagne de communication et de promotion, une hausse de des ventes de riz à cuire en dix minutes. Ainsi, il attire aussi des consommateurs pour les nouvelles saveurs (riz, blé et fruits secs), avec des sachets individuels ou familiaux (à réchauffer au micro-ondes ou seulement 5 à 10min au bain-marie). En terme de communication, Lustucru et ses concurrents travaillent étroitement avec les magasins ce qui leur permet d'être plus proches du consommateur en proposant des jeux-concours, dégustations en magasin . [...]
[...] Analyse externe du marché du riz Introduction 1 Les chiffres clés du marché du riz. Tout d'abord, le marché du riz a connu ces dernières années une dévalorisation. Mais sur la dernière année, celui-ci commence à remonter la pente puisque sa valeur, représentant 241 Millions d'Euros de Chiffre d'Affaire Global, a augmenté de par rapport à 2006 (source fabricants selon IRI en cumul annuel mobile à fin août 2007). Au niveau du volume, on retrouve le même schéma que pour la valeur de ce marché. [...]
[...] En effet, comme on peut voir sur le graphique ci-contre, le leader du marché du riz Uncle Ben's possède un quart des PDM soit ( 62.9 millions du CA Global en août 2007. Viennent après Uncle Ben's, Taureau Ailé et Lustucru appartenant au groupe Pastacorp possédant ainsi respectivement ( 37.35 millions et ( 37.11 millions du CA Global. Dans un autre registre, les MDD se sont aussi imposés sur le marché du riz, possédant alors presque un tiers du CA Global soit ( 78.5 millions d'€). Parmi ces marques, les seuls à avoir subi une hausse de leur valeur sont Uncle Ben's et Perliz, soit respectivement + et +65%. [...]
[...] 1968 : Lustucru est leader du marché des pâtes aux œufs. 1984 à 1987 : Sur les écrans de télévision de Germaine, personnage emblématique de la marque et des joyeux extra-terrestres complètement fêlés rendent la formule il n'y a pas d'œufs fêlés chez Lustucru 1994 : Le grand retour de Germaine, vedette d'une série de 6 films publicitaires mariant avec bon équilibre alimentaire et plaisir gustatif. Germaine incarne parfaitement les valeurs de tradition et de modernité qui font toute la richesse des produits Lustucru. [...]
Référence bibliographique
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