Ma pause fruit, Materne, analyse de la valeur, segment du snacking, marché de la compote épicerie, cible de consommateur, enfants, adolescents, comportements d?achats, fruit à snacker, alimentation équilibrée, St Mamet, Grany de LU, habitudes de consommation, emballage recyclable
Dans le cade d'une analyse de la valeur, nous avons décidé de travailler ensemble sur l'entreprise Materne, et plus particulièrement sur le segment du snacking.
Materne est le premier intervenant à marque du marché compotes épicerie. Aujourd'hui le marché de la compote épicerie représente 275,5 Millions d'euros. Le marché de la compote a doublé en 10 ans, cette croissance est due, entre autres, au lancement de la marque Pom'potes en 1998. Aujourd'hui ce segment de marché représente 55 % de parts de marché en snacking et 50 % du chiffre d'affaires compote.
Jusqu'à présent Pom'potes visait une cible de consommateur enfants/adolescents, mais pour répondre à l'évolution du comportement alimentaire des Français, Materne a décidé d'initier le segment du snack adulte.
[...] La prise de repas du midi au bureau s'est de plus en plus démocratisée jusqu'à atteindre 1 repas sur 4. Les Français recherchent le gain de temps et la praticité avant tout et accordent une part de temps moins importante pour le repas du midi. Les grandes et moyennes surfaces dans la grande distribution ont bien compris le potentiel du snacking. C'est pour cela que l'on trouve de plus en plus d'offres dans les rayons. Ainsi, nous pouvons trouver plusieurs segments tels que le bio, l'industriel, ou encore des produits dépourvus d'allergènes. [...]
[...] Etude de cas marketing : ma pause fruit de chez Materne SOMMAIRE INTRODUCTION 2 DEFINITION DU SNACKING: 4 DESCRIPTION DU PRODUIT: 4 A QUEL BESOIN REPOND T-IL ? : 5 LA CONCURRENCE: 5 REPARTITION DE LA CLIENTELE : 7 MARCHE ET PREVISIONS : 11 LE CYCLE DE VIE : 13 LE CIRCUIT DE DISTRIBUTION : 14 LES FONCTIONS: 16 CONCLUSION 22 INTRODUCTION Dans le cade d'une analyse de la valeur, nous avons décidé de travailler ensemble sur l'entreprise Materne, et plus particulièrement sur le segment du snacking. [...]
[...] Ci-dessous, un tableau explicite des produits de substitution au snacking Materne. REPARTITION DE LA CLIENTELE : Notre gamme Ma pause fruit est uniquement distribuée dans les rayons de la GMS. Materne souhaite aller à la rencontre de la cible en dehors du rayon compotes et à pour cela mise en place des distributions d'échantillons gourdes distribués lors des marathons et dans les sorties de métro des plus grandes villes (Paris, Lyon, Lille, Marseille Des leaflet BRI (bons de réductions immédiats) d'une valeur de 0,50 cts. [...]
[...] Cette analyse nous permettra de connaître l'impact de notre produit et ainsi de pouvoir hiérarchiser nos priorités d'amélioration. La production inclut le choix des matières premières qui composent le produit Ma pause fruit ainsi que leur transformation. S'ensuit alors la sortie de production du produit fini ainsi que le stockage en attendant de pouvoir l'introduire dans le circuit de distribution. Il faut alors rendre visibles nos packs de gourdes en le référençant dans les différents points de vente. Le produit est alors consommé, voire conservé pour ensuite être utilisé. [...]
[...] Sur le marché de la compote, Materne avec Ma pause fruit perce ce dernier avec de nouvelles recettes inédites sur ce marché. Ces recettes sont les suivantes : - Pomme, Framboise, Cranberry - Pomme, Myrtilles, Grenade - Pomme, Rhubarbe, Cranberry Par contre, certaines saveurs atypiques comme la Cranberry, la Grenade ou la Myrtille sont déjà implantées sur d'autres marchés alimentaires comme les boissons. Technologique : De nouveaux moyens de communication ont été mis en œuvre pouvant permettre une meilleure communication autour du produit. [...]
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