Étude de l'entreprise Cacolac

Sophie P.

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Étude de l'entreprise Cacolac

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Thèmes abordés

Entreprise Cacolac, marché des softs-drinks, environnement, marché, publics, concurrents directs, concurrents indirects, image de la marque, notoriété, marketing-mix, stratégie commerciale, stratégie marketing

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Résumé du document

En 1928, la future entreprise CACOLAC est créée sous le nom de "Laiterie de Benauge" par Robert LAUSEIG. EN 1952, ce dernier a l'idée d'ajouter du chocolat et du sucre dans le lait avant stérilisation. Ainsi naît le "Cacolac", qui deviendra le produit que l'on connaît aujourd'hui.
Depuis 2000, la PME à capitaux familiaux qui est restée indépendante depuis sa création est installée à Léognan. Disposant d'une usine moderne et mieux adaptée à la production des différents produits, la firme propose aussi de la sous-traitance pour le conditionnement.
L'entreprise CACOLAC commercialise deux produits : le CACOLAC dans sa version originale à base de cacao, de lait et de sucre de betterave et le CACOLAC infini, allégé en sucre et en matières grasses. Le CACOLAC original existe sous deux conditionnements différents : la bouteille en verre (recyclable à 70%, elle est conçue pour une consommation en bars ou au domicile) et la canette (contenant 25cl, elle est conçue pour une consommation plus nomade).
L'objectif principal de ce rapport est de savoir comment CACOLAC, dont la stratégie commerciale et marketing est inchangée depuis sa création, peut se développer sur le marché des soft-drinks.

Sommaire

Présentation du cadre de l'étude
1. La société
2. Les produits
3. Problématique
L'analyse externe : l'environnement, le marché, les publics
1. Analyse de l'environnement
2. Analyse du marché
3. Analyse des clients et des autres publics
4. La distribution
Analyse externe : les concurrents
1. Analyse des concurrents directs
2. Analyse des concurrents indirects
3. Analyse de l'intensité concurrentielle du marché
L'analyse interne
1. L'évolution des performances de l'entreprise sur le marché
2. Etat et évolution récente de la notoriété et de l'image de la marque
3. Les ressources dont dispose l'entreprise pour le produit considéré
4. L'analyse critique de l'organisation et du marketing-mix
5. Le diagnostic interne : forces et faiblesses
6. Le diagnostic externe : opportunités et menaces

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Extraits

[...] On voit ici que la marque souhaite toucher la clientèle des enfants, amateurs de ce genre d'animation estivale. Ainsi, Cacolac opère une stratégie de marketing indifférencié puisque la marque propose un produit unique, pour le Cacolac dans sa version originale, inchangé depuis sa création, susceptible de satisfaire l'ensemble de sa clientèle. Enfin, par l'introduction du Vanilac dans les DOM-TOM, l'entreprise effectue une stratégie marketing de niche, puisqu'il est commercialisé uniquement sur ces territoires. D. Le diagnostic interne : forces et faiblesses E. [...]

[...] Analyse externe : les concurrents A. Analyse des concurrents directs En raison du positionnement boisson de CACOLAC, les concurrents directs de la marque sont les soft-drinks, sous forme de cannettes ou de bouteilles. En effet, CACOLAC insiste sur le fait que sa boisson est rafraîchissante, et qu'elle peut aussi convenir aux sportifs vu ses propriétés énergisantes. Ainsi, les propriétés du lait ne sont pas les atouts de notre boisson. • Plusieurs géants dominent le marché des BRSA : Ici, nous pouvons voir que dans les principaux produits commercialisés par ces géants des soft-drinks, peu sont à base de lait, ce qui donne une position privilégiée à Cacolac sur ce marché. [...]

[...] Ainsi, il est toujours extrêmement important de gérer la communication sur les produits (afin d'éviter tout dérapage ou erreur de positionnement qui serait très difficile à rattraper), mais également de faire face à une course à l'innovation récente et à croissance exponentielle. C. Analyse des clients et des autres publics • Les clients et autres influenceurs Concernant le comportement de consommation et d'achat des clients, il y a deux types de consommateurs de Cacolac : pour le plaisir et pour les activités sportives. Ces consommateurs achètent des produits Cacolac pour plusieurs raisons. [...]

[...] • Boissons lactées chocolatées Le produit CANDY'UP est celui qui est le plus souvent associé au Cacolac, et fait de lui l'un des concurrents les plus dangereux. En effet, le format en briquette se veut, comme celui de Cacolac, destiné à une consommation nomade et pratique. De, plus ce produit est constitué des mêmes ingrédients principaux que Cacolac. Cependant, le produit de Candia affiche délibérément son association aux produits laitiers et se place sur ce segment, que Cacolac, lui, réfute. [...]

[...] - Un second phénomène agit sur la perception de Cacolac : la nostalgie. Dans certains foyers, les parents, ayant connu la marque au cours de leur propre enfance, incitent leurs enfants à consommer des produits Cacolac. Ils jouent alors le triple rôle d'acheteur (en GMS par exemple), de consommateur et (inconsciemment) de prescripteur. Ces deux phénomènes expliquent en grande partie l'absence de modification de la présentation du produit. • Environnement économique Le marché des BRSA a subi des fluctuations importantes dues à la canicule de 2003. [...]

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