Malongo Café, marché du café, marché international, innovations, café prédosé, cafés de haut de gamme, agriculture biologique, développement durable, petits producteurs, marché porteur, marché planétaire
À l'ère du XXI, le marché du café représente un enjeu économique considérable. En effet, le café rassemble plusieurs centaines de millions de consommateurs, représente plus de 1,5 milliard de tasses de café bues chaque jour et près de 25 millions d'emplois. Le Café est le second produit, en valeur, sur le marché international. Il s'agit là d'un des premiers marchés mondiaux de produits agricoles avec le sucre, le blé, la viande bovine et le coton.
Plus particulièrement, en France, le marché représente 329 779 tonnes de café par an. Les Français consomment davantage à domicile (71 %) que dans les cafés, hôtels et restaurants (16 %), tandis que les collectivités représentent 13 % de la consommation des Français.
[...] un produit du monde, bio et éco-responsable. Cependant, le rayon produits issus du commerce équitable est celui qui semble le plus judicieux. En effet, c'est ce critère sur lequel Malongo appuie sa stratégie de différenciation avec les autres marques. ACTIONS DE COMMUNICATION Pour assurer le maintien de cette gamme en GMS, la marque va mettre en place des actions en point de vente: - Tout d'abord, Une opération de street marketing mit en place devant les GMS. Le principe consiste à exposer une voiture électrique, habillée aux couleurs de la marque (des stickers de graines de café et identité visuelle Malongo (illustration ci-après). [...]
[...] De plus, ce marché représente la première catégorie de l'épicerie sucrée. C'est un marché florissant, qui ne cesse de croître, soit + en 2009. Le café peut être vendu sous trois formats, torréfié, soluble et en dose ce qui permet de satisfaire toutes les attentes du consommateur. La café des doses est un moyen de débanaliser l'offre en proposant au consommateur un produit pratique et qui répond à de nouvelles tendances de consommation. Le marché des doses est en expansion, en jouant sur l'individualisation de la consommation, ce secteur connait la plus forte croissance, soit de Il y a une forte concurrence sur le marché des doses, les principales marques sont Malongo, Nespresso, Senseo et Tassimo. [...]
[...] De là, est né un nouveau type de consommateur: le consom'acteur. Ce dernier est un consommateur responsable et engagé, qui a une attitude réfléchie vis-à-vis de sa consommation et qui l'utilise pour influencer plus ou moins directement le monde dans lequel il vit. En consommant, il peut en quelque sorte voter avec son caddie, en privilégiant les produits ou services plus respectueux de l'environnement quitte à payer plus cher. Malongo a donc un avantage concurrentiel en proposant des produits écologiques, issus du commerce équitable, car la marque a su s'adapter aux nouveaux besoins émergents du consommateur. [...]
[...] Ils souhaitent donc des produits plus écologiques et recyclables. En effet des Français pensent que les produits du commerce équitable sont de meilleure qualité. Le consommateur est maintenant actif dans son acte d'achat et s'engage socialement et idéologiquement. En effet, ils veulent déculpabiliser leur mode de consommation en respectant la nature et ceux qui la cultivent. L'émergence de ce nouveau consommateur modifie les modes de production, de commercialisation et de l'innovation produit. Le café prédosé est aujourd'hui devenu un produit de masse, soit de l'offre de café en grande surface. [...]
[...] Il permet de créer un fichier client. Les consommateurs rempliront le coupon et pourront gagner une machine à café. L'objectif est de pouvoir, en aval, garder un contact avec la cible. Le fichier client permettra d'envoyer des newsletters pour informer les consommateurs sur la nouvelle gamme. (ses nouveaux produits, ses ingrédients, ses origines etc - Enfin, la gamme pourra s'associer à des opérations humanitaires : ce qui permet de mettre en avant les valeurs que prône la marque. Ces partenaires seront aussi présents sur le point de vente. [...]
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