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Étude marketing portant sur les achats et comportements de consommation chez Mcdonald's. La restauration rapide est apparue au début des années 80 avec l'arrivée de Mcdonald's. Ce géant américain de la restauration rapide à l'évolution vertigineuse a ouvert son premier restaurant en 1955 dans l'Etat de l'Illinois. Rapidement, le concept de plats standardisés à manger avec les doigts devient un succès. En l'espace de 4 ans, la chaîne compte plus de 100 restaurants. En 1965, Mcdonald's est introduit en bourse sur le marché de New York. L'ogre américain arrive en France en 1979 et plus précisément à Strasbourg sous le regard curieux des Alsaciens. Aujourd'hui l'enseigne compte plus de 1000 restaurants. La concurrence en restauration commerciale est importante. L'innovation est donc un facteur essentiel pour réussir. Le marché du fast food ne déroge pas à cette concurrence même si les acteurs dans le monde du fast food sont moins nombreux.
[...] Leur consommation est à à emporter. Ils choisissent les week-ends pour fréquenter les fast food. Les moments de la journée privilégiés sont les plages horaires classiques entre 11h et 15h, et entre 19h et 23h. Le tableau ci-dessus exprime les motivations à se restaurer dans un fast food. Il en ressort que le prix est déterminant dans le processus d'achat puisque des personnes ont cité ce critère. Ensuite, la proximité des points de ventes et l'envergure des horaires d'ouverture sont les critères de choix les plus déterminants. [...]
[...] La seule restauration possible dans les stades était Mcdonald's. La retombée médiatique est conséquente vu les possibilités de communication pour ce type de manifestation : radio, télévision, Internet, flyers, brochures. Des opérations visant les prescripteurs : Bien sur, les enfants sont tout particulièrement la cible du groupe puisqu'ils ont de plus en plus une influence sur le choix des parents. Mcdonald's créa un menu happy meals comprenant un jouet. La possibilité de fêter son anniversaire dans un restaurant de la chaîne découle également d'un marketing orientant vers les plus jeunes. [...]
[...] En l'espace de 4 ans, la chaîne compte plus de 100 restaurants. En 1965, Mcdonald's est introduit en bourse sur le marché de New York. L'ogre américain arrive en France en 1979 plus précisément à Strasbourg sous le regard curieux des Alsaciens. Aujourd'hui l'enseigne compte plus de 1000 restaurants. La concurrence en restauration commerciale est importante. L'innovation est donc un facteur essentiel pour réussir. Le marché du fast food ne déroge pas à cette concurrence même si les acteurs dans le monde du fast food sont moins nombreux. [...]
[...] En effet, de plus en plus les jeunes consommateurs ont un fort pouvoir de décision sur leurs parents. Une petite attention à leur égard peut les fidéliser. Les réponses marketing de Mcdonald's Le marketing et la communication ont pour rôle de développer les ventes et l'image de marque. Mcdonald's, leader inconditionnel de son secteur d'activité, a pour objectif d'être toujours en avance sur sa concurrence, et de remplir ses objectifs. Mcdonald's s'efforce à employer des actions marketing afin de répondre aux différentes demandes : négative, absence de demande, latente, déclinante, irrégulière, soutenue. [...]
[...] Informer la clientèle sur la nutrition et la qualité des produits: Au cœur du débat de la mal bouffe Mcdonald's s'emploie à rassurer. C'est pour la mise en place des caractéristiques nutritionnelles a fait son apparition sur les emballages en 2006. Pendant la crise de la vache folle, Mcdonald's s'est aussi retrouvé dans une tourmente. La réponse fut imminente des campagnes publicitaires expliquant l'origine de la viande et démontrant sa qualité viande 100% pur bœuf Sponsoring / Partenariats : Pour la coupe du monde de football 2006, Mcdonald's était partenaire. [...]
Référence bibliographique
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