Etude marketing de la stratégie de Nespresso

Julien L.

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Etude marketing de la stratégie de Nespresso

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Thèmes abordés

Stratégie de Nespresso, Groupe Nestlé, leader mondial, bien-être, nutrition, santé, grands torréfacteurs, cours du café, offre, demande, environnement, twitter, facebook, commercialisation sur internet, concept boutique, marché du thé

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Résumé du document

Le Groupe Nestlé, leader mondial dans les secteurs du bien-être, de la nutrition et de la santé explique son succès par son envie de vouloir toujours innover. Cet avantage leur permet d'avoir toujours un temps d'avance sur les concurrents ce qui les placent comme un groupe « intouchable ». Une de leurs plus grandes innovations le concept Nespresso, lancé il y a plus de dix ans aujourd'hui leader sur le café portionné haut de gamme. Nespresso était à l'époque révolutionnaire, pouvoir se faire un café de qualité à domicile a été un succès pour les amateurs de café. De plus, il a su toucher un autre public du fait de l'évolution du comportement du consommateur et des modes de vie.

Sommaire

Introduction

I) Diagnostic marché et Nespresso

A. Le marché du café, analyse globale
1. Histoire du café
2. Le café
3. Producteurs
4. Le marché du café
a. Les plus grands torréfacteurs
b. Le commerce équitable (marché tendance)
c. Le cours du café
d. Profil consommateur au niveau mondial
e. L'évolution du comportement

B. Etude de marché du café portionné
1. L'offre
2. La demande
3. L'environnement

C. Diagnostic

D. Mix marketing de Nespresso
1. Orientations stratégiques
2. Mix marketing

II) Stratégie Internet

A. Le site officiel
1. Description
2. Analyse

B. La blogosphère et les forums

C. Les réseaux sociaux
1. Twitter
2. Facebook

D. Analyse de la stratégie Web

III) Le concept des boutiques Nespresso

A. Servuction en ligne

B. Servuction en boutique
1. Les raisons qui poussent Nestlé à développer un réseau de services en complément de la commercialisation sur Internet
2. Concept des boutiques (intérieur)
3. Les composantes des boutiques
4. Un exemple : analyse de Nespresso Nantes

IV) Spécial-T

A. Le marché du thé
1. Dans le monde
2. En France

B. Le mix marketing de Spécial-T
1. Orientations stratégiques
2. Marketing mix

C. Concept : Salon de thé - boutique (point de vente)
1. L'idée, le coeur de service
2. Services associés

D. L'évènement

E. L'application iPhone

Conclusion

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Extraits

[...] Il propose une initiation intéractive à la dégustation, que l'on adaptera à la dégustation de thé. On pourra aussi définir quel thé ira le mieux pour tel moment de la journée (état psychologique, ambiance ) Ensuite, l'application pourra permettre au consommateur de rédiger une note sur chaque thé (robe, souplesse, longueur en bouche, nez à l'aide d'une fiche de dégustation. Il pourra poster cette fiche de dégustation, afin que tout le monde puisse accéder à cette ressource, notamment à travers les réseaux sociaux (Twitter et Facebook) mais aussi au sein de l'application et sur le site de Special T. [...]

[...] C'est un lieu qui se situe tout près du Louvres et du jardin des tuileries, de plus il y a beaucoup de passage, beaucoup de boutiques prestigieuses. Cet endroit est parfait pour attirer les personnes et en corrélation avec la cible visée. Pourquoi ce nouveau service ? Nous souhaitons initier notre cible (les femmes : CSP+ à partir de 25 ans) à la dégustation du thé, notamment en décrivant les différents spécificités de chaque terroir. Le service associé aux produits spécial T est un Salon qui reprend le concept récemment lancé par Nespresso. [...]

[...] Tailleurs et costume marron sont le code vestimentaire de la marque Nespresso. La boutique comprend 18 vendeurs (à temps plein ou temps partiel) ; 2 responsables adjoints et 1 manager. Leur accroche pour accueillir le client? Il propose un café à tout le monde ? Les hôtesses accueillent tous les clients en leur disant Bonjour, que puis-je pour vous ? Quel est leur argumentaire ? Les argumentaires sont confidentiels, ils sont faits par type de clients. Nespresso fait appel à un prestataire qui est LUXURY ATTITUDE (une entreprise qui accompagne les acteurs présents sur ce marché dans leur "Stratégie de Service" en intégrant la "Dimension Humaine du Luxe") pour créer les argumentaires, mais aussi pour former les vendeurs à une bonne qualité de services. [...]

[...] De plus, les styles de vies ont depuis quelques années énormément évolué. Désormais, les gens prennent moins le temps de profité d'un moment de détente autour d'un bon déjeuner, repas ou d'une pause café. Les consommateurs sont donc attirés par des produits qui facilitent leur quotidien et leur font gagner du temps. C'est l'un des facteurs majeur qui peut aujourd'hui expliquer le succès des capsules et dosettes. Les dosettes/capsules à la mode ! Avoir chez soi une machine à café moderne et pratique qui prépare café ou boissons gourmandes rapidement est devenu une mode. [...]

[...] Mais désormais la tendance est au café portionné distribué sous forme de dosettes ou de capsules et plus au café classiques. Ce segment représente encore une place minime sur le marché mais n'a de cesse de s'accroitre. En effet, le café portionné a augmenté de 26,4% en 2009, meilleure progression du marché. Il y a de plus en plus, d'offre diverses et de plus en plus de marques qui se lancent sur le créneau. On assiste maintenant à une véritable guerre des capsules. [...]

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