Etude marketing d'un projet, Pack Cocktail, packaging, shaker, degré d'alcoolémie, cocktail maison, vacances, exotisme, dépaysement, cocktails d'alcool
Caractéristiques :
Emballage secondaire : Pack en carton type « six-trous », 5 pour mettre les bouteilles plus un emplacement shaker et petite bouteille. Le shaker dispose des différentes graduations avec le liquide précisé.
Emballage primaire : bouteilles en verre avec bouchon vissé pour permettre de refermer la bouteille si tout le liquide n'est pas consommé pour ensuite le conserver au réfrigérateur.
Le pack contient : La/les bouteille(s) d'alcool, la/les bouteille(s) de diluant : jus, sirops, liqueurs enfin un shaker. L'histoire du cocktail et la façon de le préparer est inscrite sur le carton.
Les objectifs de création :
Communication de caractéristiques spécifiques : Le degré d'alcoolémie figurera sur l'étiquette de la bouteille d'alcool, ainsi que le signe femme enceinte, puis site internet www.2340.fr (informations sur les Unités d'alcool). L'unité d'alcool d'un verre de cocktail figurera sur l'emballage secondaire. Enfin les ingrédients, la quantité, la date conseillée de consommation, l'adresse et numéro de téléphone de la société, enfin le site internet de la marque.
Nouveauté / Originalité : « Home Cocktail, le premier véritable cocktail maison »
Mode d'emploi : Celui-ci est directement inscrit sur l'emballage secondaire, il précise les doses ainsi que l'ordre de mélange, le verre à utiliser. De plus, le petit shaker plastique est gradué.
Reconnaissance de la marque : Deux couleurs chaudes : rouge et orange contrastant avec deux couleurs froides bleu et vert avec quelques variantes lorsque le cocktail est destiné avant tout à une femme ou à un homme. Un logo avec des palmiers évoquant les îles où il serait idéal de consommer un cocktail.
Identification du produit : Le produit s'identifie aux vacances, à l'exotisme, au dépaysement. « Besoin de dépaysement sans quitter la maison, Home Cocktail est là ».
Différenciations des variétés : La photo et le nom du cocktail sont présents sur l'emballage secondaire.
Conformité à la gamme : On retrouve le même logo du produit avec le palmier. Le même pack dans les mêmes dimensions.
Impression de taille relativement grande pour pouvoir attirer l'œil du client pour un produit qui est nouveau.
Connotation de qualité : « Le cocktail à faire chez vous, vous-même » S'inscrit dans une logique d'opposition au tout préparé comparable à un plat surgelé tout préparé et un plat cuisiné soi-même où l'on sait mieux ce qui est contenu dans le plat en question.
Identification de la société : Le logo est présent au dos du packaging « Cocktail Company ».
[...] Les objectifs marketing Nous voulons être innovateurs en apportant un produit totalement inédit pour le grand public. Habituer les gens à consommer différemment -à savoir chez soi et pour 10 à 15 euros (pour 8 personnes- le cocktail, le populariser en le rendant plus accessible. La conquête : on attire le client avec un produit novateur, fun Le produit sans alcool constitue le produit d'appel. Le client se trouve alors face à un produit peu cher (en comparaison à ce qu'il dépenserait dans un bar pour le même produit). [...]
[...] Nous discernons trois phases durant la création de ce produit. Phase 1 : Invention, création du pack Cocktail. Phase 2 : Détermination du besoin de pouvoir faire soi-même ses cocktails à domicile. Phase 3 : Commercialisation du produit. Nous avons voulu évoluer sur le plan de la concurrence afin de nous démarquer. Cycle de vie: Distribution: Nous avons décidé de nous concentrer sur les acteurs principaux de la grande distribution. En France ce sont les grandes surfaces (Carrefour, E.LECLERC), qui disposent de la plus grande force de distribution. [...]
[...] Le cœur de cible sont les trentenaires un peu bobo qui aiment recevoir et boire des cocktails de qualité. Nous pratiquons une stratégie différenciée dans la mesure où nous proposons deux produits. Un alcoolisé et un autre non alcoolisé, ils ne sont pas soumis aux mêmes coûts de fabrication et mêmes exigences juridiques. Positionnement : Genre : Boisson, alcoolisé ou non en cocktail. Différentiation : Nous offrons quelque chose qui n'existait pas sous cette forme auparavant. C'est-à-dire qu'il existe déjà des cocktails (pré mélangés) en vente dans les magasins, mais la qualité est très discutable. [...]
[...] Légende : Emballage secondaire (données en cm) La date limite de consommation (DLUO) : Nos produits ne sont pas soumis aux réglementations DLC puisque ce ne sont pas des denrées périssables. De ce fait La date limite de consommation est conseillée. Un mois environ pour un jus d'orange. Les conditions de conservation avant et après ouverture : Avant ouverture : à conserver dans un endroit sec et à température moyenne Après ouverture à conserver au réfrigérateur La Gamme : Notre produit se situe en milieu de gamme, c'est un produit fonctionnel. [...]
[...] Conformité à la gamme : On retrouve le même logo du produit avec le palmier. Le même pack dans les mêmes dimensions. Impression de taille relativement grande pour pouvoir attirer l'œil du client pour un produit qui est nouveau. Connotation de qualité : Le cocktail à faire chez vous, vous-même S'inscrit dans une logique d'opposition au tout préparé comparable à un plat surgelé tout préparé et un plat cuisiné soi-même où l'on sait mieux ce qui est contenu dans le plat en question. [...]
Référence bibliographique
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