Etude Marketing de Starbucks Coffee (2007)

Extraits

[...] Mais si l'enseigne a connu un développement exponentiel depuis ses débuts, elle doit faire face à l'arrivés de nouveaux acteurs dans le métiers des coffeehouse et doit désormais luter pour conserver ses parts de marché. Nous décrirons dans un premier temps le métier de Starbucks et comment l'entreprise développe sa marque. Nous détaillerons ensuite ce qu'est l'Expérience Starbucks et l'entreprise développe sa marque. Nous dégagerons dans un troisième temps les principales stratégies à mettre en place pour continuer dans sa dynamique de croissance nationale et internationale. Nous finirons par une analyse SWOT et décrirons les principaux problèmes marketing liés au développement récent de Starbucks. [...]

[...] En effet, cette stratégie dénature le caractère exclusif et haut de gamme du groupe. On arrive ainsi à une banalisation de l'offre qui ne justifie plus un niveau de prix élevé. De plus, l'implantation de machines à expresso entraine une dégradation de l'image de marque du groupe (n'incluse pas l'expérience Starbucks). Dernier point, la récente mise à disposition du WIFI gratuit amène les clients à rester plus longtemps dans les restaurants. Il peut constituer un moteur de consommation mais doit toutefois être surveilleé afin de conserver un ratio consommation/heures important. [...]

[...] Ensuite, Starbucks mène une politique d'extension internationale. Le groupe s'implante sur les principaux marchés stratégiques à fort potentiels (ex : pays du BRIC : Brésil, Russie, Inde et Chine). Le groupe se développe également au travers de nouveaux réseaux de distribution avec le lancement de gammes de produits au sein des super marchés, aéroports il permet donc d'augmenter la part de client. Enfin le développement de la marque STARBUCKS passe par une diversification de ses activités, il y a quelques années STARBUCKS s'est lancée dans discographie avec le rachat de Hear Music L'expérience Starbucks Comme le dit Mr Schultz (PDG de STARBUCKS), STARBUCKS propose une expérience à ses clients Cette expérience se trouve dans toutes les innovations qui ont été mises en place afin de satisfaire de mieux en mieux ses clients. [...]

[...] A l'international, l'entreprise peut soit s'implanter en direct soit s'associer à des acteurs locaux (join venture) afin de pénétrer les marchés ciblés (ex : marché française en association avec le groupe espagnol Grupo Vips). En ce qui concerne les produits dérivés, Starbucks a adopté dans certain cas une association de comarquage pour la commercialisation de café, mugs (ex : Association avec le groupe anglais Kraft Foods pour l'implantation dans les linéaires des supermarchés). Communication : La communication de Starbucks s'oriente exclusivement dans les relations publiques. L'entreprise achète des prestations d'agences de communication afin de s'assurer les meilleurs référencements dans les magasines lors de lancements de magasins. [...]

[...] Le business Starbucks ! Commençons donc tout d'abord par analyser le métier de Starbucks. Plus qu'un café, Starbucks est avant tout une expérience. Commander son café au sein d'une gamme large, être servi par de vrai baristas, pouvoir le savourer confortablement dans une ambiance travailler et envoutante. Afin de mieux comprendre l'expérience Starbucks et son marché, nous allons donc orienter notre analyse à partir du mix marketing : Produit : Avant de vendre un produit, Starbucks propose avant tout un service. [...]