Boissons sans alcool, Taillefine, soft-drinks, produits allégés, light, étude de marché des BSA, Nestlé, Coca-Cola Company, Unilever, eaux aromatisées
Le marché des BSA (boissons sans alcool) constitue le premier rayon en Grande et Moyenne Surface (GMS); et représente un marché très important (soit en valeur 7Md€ en 2003 et en volume 14,4Md de litres consommés en France en 2003 tous circuits confondus)
Ce marché se décompose en plusieurs segments, à savoir: eau en fontaine, boissons gazeuses, jus de fruits, nectars, boissons plates, sirops; poudres à diluer, boissons au thé, boissons sportives, boissons énergisantes.
[...] Les leviers stratégiques de ce marché sont le linéaire et le merchandising, la publicité et les promotions. Répartition des parts de marché de l'ultra frais en CA Le marché des BSA est très saisonnier et est directement lié à la température, ce qui entraine des ventes très élevées dans les périodes chaudes s'accompagnant des difficultés de production et d'approvisionnement des points de vente. Les principaux acteurs de ce marché sont: _ The Coca-cola company qui est le Premier producteur et distributeur au monde de sirop et concentré pour la fabrication des BSA _ Nestlé: présent sur de nombreuses catégories de produits (tels que produits infantiles, céréales petit déjeuner, eaux en bouteilles et en bonbonnes, glaces, chocolat )est l'un des groupes dominants du marché de l'alimentaire au niveau mondial.27% de son chiffre d'affaires en 2004 est réalisé par les boissons et les eaux. [...]
[...] Le secteur des boissons rafraîchissantes sans alcool est très concentré avec des tickets d'entrée élevés en termes de soutien publi-promotionnel et d'innovation. Face à la maturité des marchés occidentaux, les industriels cherchent à diversifier leur portefeuille produit en se positionnant sur des segments relais de croissance. Taillefine: La marque Taillefine appartient au groupe Danone qui réalise du CA sur le marché des yaourts Taillefine est installée depuis 40 ans sur le marché des yaourts et depuis 2000 sur celui des eaux Très dynamique, Taillefine / Vitalinea est aujourd'hui présent dans plus de 20 pays. [...]
[...] Activia: a été positionné sur le domaine de la santé active aux états unis. Il s'est placé parmi les lancements de produits les plus spectaculaires sur le marché américain et rapporte en un an 130 millions de dollars de vente Aqua: sur les 8milliard de litres d'eau commercialisée par Danone, près de 5milliards le sont par la marque indonésienne Aqua. Aimée de la population qui l'associe pleinement au groupe Danone, Aqua veille également à respecter les ressources hydrauliques du pays. [...]
[...] -Taillefine coute beaucoup plus cher dans le domaine des yaourts nature que tous les autres. -Les barres de céréales sont peu chères car Taillefine doit lutter contre les deux leaders que sont Spécial k et Fitness sur le marché équilibre. En effet Taillefine cherche à rester compétitif pour les yaourts fruités, car il y a plus de concurrence (panier de Yoplait, WW Ils s'appuient sur leur notoriété (établi sur le marché depuis 40 ans) et ont une clientèle fidèle qui apprécie le gout de leurs yaourts. [...]
[...] OPPORTUNITES Le marché de la diététique est fructueux, la moitié des Français ayant des problèmes de surpoids La santé est devenue un facteur essentiel dans l'esprit des gens, c'est pourquoi les produits santés, eaux, produits laitiers doivent répondre à ce besoin. Les seniors ans) sont à la recherche de nouveaux produits alimentaires plus sains et ont un pouvoir d'achat à ne surtout pas négliger. Ils sont à faire plus attention à leur santé des hommes consomment des yaourts Selon une étude de TNS Media Intelligence parue en octobre Français sur 4 ont acheté au moins un produit allégé en 2004, tandis qu'un quart d'entre eux en sont devenus de gros consommateurs. [...]
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