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Les relations entre les femmes et le vin ? Longtemps inavouables puisque le vin est culturellement associé à l'homme depuis plus de deux mille ans.
Le fait est que l'influence des femmes dans le monde du vin grandit, comme le prouve la diffusion du magazine de société « On en parle », sur LCI, animé par Valérie Expert (2005) et intitulé : « le vin se féminise ».
Quelle est la place du vin dans les sociétés d'aujourd'hui ? Comment les femmes décident-elles de l'achat d'un vin ? Quelle est l'évolution de la place des femmes dans la décision d'achat ? Quelles sont les stratégies adoptées par les marketeurs pour séduire cette clientèle ? (...)
[...] Les deux vinistyles qui les caractérisent selon I.D VIN sont : Cette typologie est intéressante car elle regroupe les consommateurs selon leur mode de vie et est, en ce sens, plus généraliste puisqu'elle ne s'appuie pas sur des terroirs, ni sur le mode de distribution. En France, 2/3 des achats des ménages, pour leur consommation à domicile, s'effectuent dans les circuits de la grande distribution alimentaire. Ce type de circuit est caractérisé par une grande richesse de l'offre en terme de nombres de références exposées, mais par un niveau de conseil extrêmement limité, à la différence des circuits cavistes ou vente directe à la propriété. Ainsi le consommateur doit trouver seul son vin parmi une offre souvent confuse. [...]
[...] Elles sont très nombreuses à acheter leur vin sur conseil des amis, plus de 2 sur 5 ! Le pouvoir du bouche à oreille permet de créer un buzz marketing. - Idées clefs de campagnes Le message d'une campagne de promotion doit renforcer l'idée de détente, associée aux fêtes, la convivialité, l'idée de partage entre amies, famille. - Des promotions ciblées aux femmes Lavinia, caviste parisien, a lancé le 29 septembre 2004, une opération promotionnelle à destination des femmes, visible durant un mois. [...]
[...] Le nouveau mobilier met en avant les gammes de vins choisies en fonction de la saison, des plats, ou des produits, comme le chocolat, les fraises. Le caviste propose une sélection de vins qui évolue tous les mois avec des fiches explicatives et suggestions de recettes. Lavinia a réponse à tout sur l'accord mets-vins et donne le choix entre 3 flacons. Au restaurant de la boutique, le sommelier propose, selon les plats, des crus différents aux convives masculins et féminins. - Au domaine Les Médocaines, quatre viticultrices du bordelais, ont décidé de s'attaquer à la crise du marché viticole français. [...]
[...] Le marketing du vin au féminin 1 L'intégration du marketing Pendant trop longtemps le secteur vitivinicole a cru pouvoir ignorer le marketing et ses précieuses informations relatives au consommateur. La crise des débouchés actuelle s'accompagne d'une remise en cause des mentalités, et le marketing s'avère aujourd'hui source de bien des espoirs. Il semble nécessaire que les vins français passent d'une logique de production à celle de l'offre. La segmentation est un remède contre la crise. Il permet de s'attacher à créer des segments dans l'offre de vin, en allant jusqu'à répondre à des niches de consommation comme celle des femmes. [...]
[...] Les Britanniques sont fidèles à une marque. Généralement, ils connaissent parfaitement l'emplacement de la bouteille favorite. En cas d'occasions particulières, ils prennent le temps de regarder le linéaire, mais sont souvent perdus face au vaste choix proposé. ( Le type et le cépage du vin. Les consommateurs britanniques raisonnent en terme de cépage : ils disent préférer un Merlot à un Cabernet Sauvignon, ou en fonction des caractéristiques oenologiques du vin : sec, doux, léger, puissant . ( La présence de promotions. [...]
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