Le groupe Quick Restaurants est la principale chaîne européenne de restauration à service rapide, Quick a réalisé des résultats record en 2005. Le résultat opérationnel de l'entreprise a augmenté de 33%, soit un chiffre d'affaires de 27,3 millions d'euros cette même année. En 2006, l'enseigne verra probablement la poursuite de la production des ventes et de son développement.
[...] - En 1997, Quick rachète des restaurants Burger King. - Aujourd'hui, Quick est toujours leader en Belgique et au Luxembourg ( du marché), et est devenu le challenger unique en France (avec du marché). Chiffres clés : Actuellement, on compte 324 restaurants Quick en France dont 101 restaurants de la compagnie et 223 franchises. Les restaurants Quick accueillent 221,5 millions de consommateurs par an et se positionne au 2ème rang de la restauration rapide. On constate que ces dernières années les ventes de l'enseigne ont augmenté en générale entre 2000 et 2004 d'environ passant de 669 millions à 722 millions. [...]
[...] Selon Quick : Devenir franchisé, c'est gérer son centre de profit de manière autonome et être acteur se sa propre réussite. C'est aussi s'investir en choisissant un réseau fort et une certaine idée de la franchise fondée sur la confiance mutuelle et la convergence des intérêts entre l'enseigne et l'entrepreneur. Le développement de la franchise Quick : Afin d'associer de vrais partenaires à son succès, Quick a largement ouvert son réseau à la franchise depuis 1991. En Belgique, elle est depuis plusieurs années un axe majeur de développement. [...]
[...] Le futur franchisé libère son apport seulement à la signature des contrats. Le solde de l'investissement est emprunté auprès d'une banque. Il doit s'acquitter d'un doit d'entrée de 33 (au 1er janvier 2006). Le franchisé peut soit ouvrir un nouveau restaurant (emplacement choisi par Quick) soit reprendre un restaurant existant. La franchise se signe entre Quick et un individu : contrat en intuitu personae. Le franchisé signe un contrat de franchise pour l'usage de la marque et un contrat de location-gérance. [...]
[...] Actuellement, nous formons les futurs employés de la nouvelle franchise Quick qui va s'ouvrir d'ici peu à Douai. Nous ne cessons d'investir, d'augmenter le personnel et pourquoi pas de s'agrandir par la suite au vu du bon développement du site. Conclusion Quick poursuit un objectif : être le véritable challenger du marché du restaurant hamburger en France et développer un concept qui anticipe et réponde aux attentes des consommateurs. La restauration connaît en France un développement considérable : en une décennie, la restauration hors foyer s'est accrue de Elle représente aujourd'hui du budget alimentaire des Français ; des Français déjeunent au moins 5 fois par semaine à l'extérieur, ce qui représente 4,5 millions de repas. [...]
[...] Equipier à 20 ans, manager à 25 ans, directeur de restaurant-compagnie à 30, franchisé à 35, chez Quick, c'est possible ! Grâce à une politique de communication interne très développée (journaux, réunions, baromètre social bi-annuel), les collaborateurs de Quick en France sont fiers d'appartenir à un réseau en pleine expansion. Quick peut se considérer comme un tremplin efficace et un véritable acteur pour l'emploi. Préparation de la franchise : La première démarche est la recherche du site, puis l'étude de marché, les différentes stimulations financières et enfin la construction et l'aménagement du restaurant. [...]
Référence bibliographique
Source fiable, format APALecture en ligne
avec notre liseuse dédiée !Contenu vérifié
par notre comité de lecture
