Groupe Bonduelle, spécialiste du légume, légumes frais, légumes en conserves, légumes surgelés, canaux de distribution, diagnostic stratégique
Le groupe Bonduelle existe depuis plus de 150 ans, c'est un des leaders européens de la conserve aujourd'hui présent dans plus de 80 pays. Le Groupe emploie 5 200 salariés permanents, dans 22 pays et 28 sites industriels. À l'origine, Bonduelle était une petite entreprise familiale. Aujourd'hui le groupe Bonduelle, est considéré comme le spécialiste du légume (« le légume et rien que le légume ») et a connu une expansion rapide et constante dans l'industrie des légumes frais, en conserve ou surgelés. Les produits Bonduelle sont distribués au moyen des canaux de distribution classiques (hypermarchés…) et ceux de la restauration hors foyer.
L'évolution des comportements alimentaires et les actions des pouvoirs publics pour lutter contre les problèmes de surcharge pondérale notamment, obligent les entreprises d'agro alimentaire à produire une alimentation saine et naturelle.
Mais les légumes transformés véhiculent une image moins positive que les légumes frais et offrent en outre pour de nombreux consommateurs de moins bonnes qualités gustatives c'est pourquoi Bonduelle axe sa position sur la qualité.
[...] Analyse des forces concurrentielles selon le modèle de Porter 6. Effectuer l'analyse des 5 forces concurrentielles sur le DAS Conserves / France Le pouvoir de négociation des clients (distributeurs) : Alors que le pouvoir de négociation des clients devrait être fort, compte tenu de l'omniprésence des marques de distributeur, il est en réalité fortement limité par la structure oligopolistique du marché des conserves. Il ne semble pas imaginable qu'un distributeur ne référence pas les produits Bonduelle d'autant plus qu'il est également producteur de MDD. [...]
[...] Quelles ont été les voies de croissance retenues par Bonduelle ? Depuis sa création en 1853 dans le Nord de la France, Bonduelle a mené 2 voies de croissance parallèlement, avec une croissance verticale dans un premier temps relayée par une croissance horizontale. D'abord axé sur une activité de production de légumes, Bonduelle a par la suite développé un réseau de commercialisation de ses produits (utilisation du réseau commercial La Rochefortaise dans les années 30 pour exemple). Cette voie de croissance illustre bien le développement du groupe sur le métier de base de l'entreprise associé à l'intégration d'activités amont et aval (acquisitions de nouvelles technologies dans le processus de fabrication). [...]
[...] Ce type de croissance a été la clé de la présence rapide de Bonduelle sur les marchés étrangers. Conclusion et recommandations Bonduelle est la seule entreprise du marché des légumes transformés présente sur les trois segments qui le composent : conserve, surgelé et frais transformé. Pour s'emparer d'une nouvelle zone géographique Bonduelle procède au rachat du leader sur la zone cible (actuellement les pays d'Europe de l'Ouest) sinon elle conquiert les secteurs dans l'ordre conserves, surgelés puis frais. Il semble important pour Bonduelle de conserver, dans un premier temps, sa position dominante sur le secteur de la conserve en tentant de satisfaire les attentes de clients sensibles au caractère traditionnel de ce mode de conditionnement, ceci afin de permettre le financement de produits à croissance plus dynamique. [...]
[...] Cela d'autant plus que la rentabilité des conserves lui permet de financer un important effort en R&D sur ces secteurs où l'innovation est un facteur clef de succès essentiel. Ici l'élargissement de l'Union européenne peut apparaître comme une opportunité pour Bonduelle qui a ainsi plus facilement accès aux marchés de dix pays au marché très dynamique. Enfin sur tous ses DAS, Bonduelle se doit de poursuivre sa stratégie de différenciation en insistant sur l'aspect diététique de ses produits afin d'améliorer l'image des légumes transformés et de conserver une politique de prix élevés qui renforce l'image de qualité associée à la marque. [...]
[...] En effet, les marques de Distributeurs représentent 1/3 du C.A de Bonduelle. Toutefois, la rentabilité de l'entreprise provient de ses propres marques et non pas des marques Clients. Il faut donc prendre en compte ce point important, et surveiller la limite entre vaches à lait et dilemmes (en effet, pour contenir la progression des MDD, Bonduelle devra peut-être investir plus). On peut donc dire que le secteur de la conserve est un secteur qui pour l'instant est rentable, mais qui en fonction de l'évolution du marché, peut être amené a évolué (évolution ou régression). [...]
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