Häagen-Dazs - marketing opérationnel et stratégique

Extraits

[...] Tout en restant dans l'univers luxueux de la marque. Le clip publicitaire se tournerait vers un film de 30 secondes tourné autour de la marque, et non pas d'un produit. Grâce aux décisions de ce plan marketing, et au respect de ce plan d'action, Häagen-Dazs devrait voir la part de ses clients potentiels largement augmentée. L'ouverture de ses produits accompagnée d'une légère baisse des prix, et à des produits mieux adaptés à cette part de la population (glace en bâtonnet) devrait voir les ventes de Häagen-Dazs se développer très largement. [...]

[...] L'apparition de ces concurrents sur le marché des glaces de luxe a poussé Häagen-Dazs à baisser légèrement le prix de vente de leurs produits dans les grandes surfaces. En effet, l'apparition de concurrents a diminué le pouvoir de négociation de Häagen-Dazs ; certaines grandes surfaces ont alors refusé de commercialiser les produits de la marque aux prix trop élevés proposés par la marque La distribution : Pour le marché des crèmes glacées, il est rare de voir des circuits directs. Mis à part Häagen-Dazs qui possède ses propres boutiques. La distribution des produits se fait essentiellement sur des circuits longs, c'est-à-dire plus de deux intermédiaires. [...]

[...] Häagen-Dazs cherche à toucher le maximum de personnes, d'univers variés, tout en gardant son univers luxueux. Enfin l'activité Häagen-Dazs est une activité commerciale réalisée dans des restaurants ou chez des traiteurs de luxe. La communication est faite à travers l'implication de la marque dans les menus. II Diagnostic marketing pour HÄAGEN-DAZS La société Häagen-Dazs présente de nombreuses forces qui en ont fait le leader du marché des crèmes glacées en France. En effet, les produits variés et de grandes qualités ont séduit le consommateur, ce qui a poussé la marque à élargir ses canaux de distribution. [...]

[...] L'arrivée de Häagen-Dazs sur le marché français a eu pour effet l'apparition d'une nouvelle segmentation : celle des glaces de luxe dans la consommation à domicile. Aujourd'hui, Häagen-Dazs est présent sur ces deux segments, même si la marque réalise un chiffre d'affaires largement supérieur dans la consommation à domicile. Au niveau des critères des produits, le marché est segmenté en trois : les glaces dites classiques c'est-à-dire une glace proposant un parfum traditionnel conditionné en bac de 2 litres, les glaces bâtonnets présentées en emballage individuel, et les glaces de luxe, proposant des parfums nouveaux et des conditionnements plus petits litre ml Häagen-Dazs est présent sur le segment des glaces de luxe, qu'il a complètement révolutionné. [...]

[...] "Cas HÄAGEN-DAZS" - Marketing opérationnel et stratégique Première partie : analyse du marché I Principales clés d'analyse du marché 1. Le marché de la crème glacée : Le marché français de la crème glacée est en plein essor depuis le début des années 1990, avec une croissance de 30% en 6 ans. Cette date coïncide avec l'implantation de Häagen-Dazs sur ce même marché. C'est un des rares secteurs alimentaires à être encore porteur, présentant une croissance continue et soutenue de annuelle. [...]