Etude stratégique, diagnostic interne, diagnostic externe, brasseur mondial, exportateur de bière, gamme Heineken, Groupe Heineken, innovation produit, attentes des consommateurs, processus de production
C'est dans les années 1860 que commence l'histoire de la société Heineken avec le rachat d'une entreprise datant de la fin du 16ème siècle. Cette société familiale, qui l'a toujours été, va connaitre une ascension fulgurante. Elle deviendra, trois générations plus tard, la brasserie la plus internationale du monde.
Heineken est spécialisé dans la bière mais développe également son activité dans les vins et spiritueux afin de se diversifier (...)
[...] Ces cibles potentiellement intéressantes sont les femmes et les seniors. Pour les séduire, il a fallut développer soit des nouveaux produits, ou des nouveaux marchés avec une offre déjà existante. Afin de satisfaire ces cibles potentielles, les produits ont du répondre à certaines attentes : le coté sain du produit, tache facile étant donné la politique d'Heineken ciblé vers ce secteur. le goût, prenons l'exemple des femmes, elles vont se tourner vers des bières blanches, moins forte, ou des bières moins caloriques. [...]
[...] Ceci est possible grâce à une très bonne connaissance du marché et à la place importante accordée à la recherche & développement. Un axe important des projets de recherche mené par l'entreprise porte sur les domaines de la production et de la logistique. Heineken travaille en étroite collaboration avec les fournisseurs et les instituts de recherche dans le monde afin d'accroître la rapidité de distribution, garantissant ainsi la bonne qualité du produit. Un autre domaine occupant une place primordiale dans les activités de recherche de l'entreprise est le packaging. [...]
[...] Les deux gros concurrents actuellement sont Inbev internationalement et Kronenbourg nationalement. Il faudra également qu'il fasse attention aux produits prêts à boire qui prennent de plus en plus de part de marché. Pour pouvoir vaincre ces concurrents, Heineken devra rester sur les atouts qui ont fait sa force depuis toutes ces années : Une communication sur la plupart des rencontres sportives. Rester dans la qualité et les produits sains. Heineken pourra également accroitre ses parts de marché, en achetant de petites entreprises régionales, lui permettant de gagner des parts de marché sans installer de nouveau produit dans la région. [...]
[...] Enfin, le rachat des petites brasseries locales par les grands groupes internationaux, est facilité par la fragilité, le manque d'indépendance financière et le faible réseau de distribution des producteurs régionaux Le Rôle de l'État L'état dispose d'un grand pouvoir sur le marché de la bière. En effet, la bière est une boisson alcoolisée et donc est régie par un certains nombres de lois qui limitent la consommation de cette dernière. L état a un rôle de modérateur. En effet, la bière est interdite à la population mineure (18ans en France ans aux USA), la bière est taxée à la vente et il y a de nombreuses campagne contre l'alcoolisme. [...]
[...] Le segment des panachés n'a reculé que de en valeur. Ce secteur est en baisse à cause de sa banalisation et il est fortement soumis à la concurrence des softs drinks. Seul Heineken continue de manifester un intérêt pour ce segment. Leader sur ce marché, Heineken innove en lançant Panach' Pêche (qui constitue le développement d'une marque ombrelle, Panach', avec Le Classique, Le Monaco et Le Panaché Pêche). Cette stratégie constitue un relifting complet de l'identité visuelle pour donner une image dynamique et renforcer la visibilité de la marque. [...]
Référence bibliographique
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