L'implantation d'un Nutelleria en France

Extraits

[...] Après concertation, nous avons opté pour l'installation de la chaîne de restauration rapide Nutelleria en France, et plus précisément dans la ville de Paris. Le travail étant conséquent, nous avons essayé d'aborder le problème sous tous ces angles afin de mener à bien ce projet. Nous allons donc, dans ce dossier, déterminer à quels domaines il faut s'intéresser pour la mise en œuvre d'un tel projet (le droit, le marketing, la finance par exemple), quelles sont les démarches à suivre et quelles sont les difficultés que nous avons pu rencontrer. [...]

[...] NACRE 3 : C'est un accompagnement dans l'établissement de la stratégie à court terme de l'entreprise l'et analyse de l'activité. Il y a aussi une possibilité de solliciter un prêt d'honneur de Le PCE (Prêt à la Création Entreprise). Il a pour objectif de faciliter l'installation de nouveaux entrepreneurs. Il concerne toutes les entreprises, en phase de création Siren attribué), quel que soit leur secteur d'activité et n'ayant pas encore bénéficié d'un financement égal ou supérieur à deux ans. Le montant du PCE peut varier de à euros, sans garantie ni caution personnelle du créateur/repreneur. [...]

[...] Etude de cas Implantation d'un ®nutelleria en France Par Trioux Amandine et Martel Marie Sous la direction de Mr. Forin Master 1 LCI 2011/2012 Remerciements Parce-que l'aide de plusieurs personnes a été essentielle dans la préparation et le bon déroulement de notre projet, nous aimerions tout d'abord remercier Monsieur Michel Forin, directeur de notre projet, pour ses conseils avisés ainsi que pour nous avoir guidées tout au long de notre démarche. Nous tenons également à remercier Monsieur Paul Gaudin, directeur de la filière LEA à l'Université François Rabelais de Tours, pour son investissement dans notre projet malgré son emploi du temps plus que chargé, et notamment pour avoir pris le temps de contacter la société Ferrero en Italie, ce que nous n'aurions pas pu faire seules, ne sachant parler l'italien. [...]

[...] Nutelleria est un concept qui plait et qui a un fort potentiel. La plupart des produits proposés par Nutelleria répondent aux attentes des consommateurs et les prix pratiqués sont proches du prix psychologique L'offre : quels sont les concurrents ? Avant de se lancer sur un marché, il est capital d'en analyser l'offre proposée, de savoir si la concurrence est rude. En effet il ne suffit pas d'avoir la bonne idée et qu'elle satisfasse les consommateurs, il faut également s'assurer qu'elle soit viable et qu'elle ne soit pas noyée parmi les offres déjà existantes Concurrence externe Il n'existe pas de concurrent direct à Nutelleria dans le sens où aucune enseigne ne propose un choix aussi large de produit à base de Nutella. [...]

[...] Or le Nutella contient 70% de sucre et d'huile végétale. La fréquentation de Nutelleria pourrait donc éventuellement baisser à l'avenir à cause du 10/32 sentiment de culpabilité du consommateur. Cependant sur ce point, nous restons très confiant car ce phénomène de responsabilisation du consommateur a commencé y a plusieurs années et la fréquentation des fast-foods du type Mc Donald's n'a pas changé pour autant. La majorité des gens se rende dans ce type d'établissement de manière occasionnelle, cela reste un achat plaisir. [...]