Étude du marché de la confiserie pour Haribo

Extraits

[...] Segmentation: Par produits: Bonbons et confiseries Chewing gum PCP Fruits confits Spécialités régionales Par cible: Enfants Adultes L'offre (suite) Les marques: Les modes de distribution: L'industrie alimente l'essentiel du marché français des bonbons et confiserie: 80% en grandes surfaces 20% en boulangeries, détaillants spécialisés, stations-service, kiosques, etc Barrières d'entrée: Charte déontologique Certificat de qualification professionnelle Développement durable Sécurité alimentaire: guide de référence 1995 Bureau de Vérification de la publicité Codes d'usages Concurrence loyale Positionnement du marché Source:Marketing-étudiant.fr Le marché français Segments CA en millions PDM Adultes et familles Enfants Fruits confits Spécialités régionales PCP Chewing gum Consommation en France par rapport autres pays 2007 Matrice BCG Haribo c_bonbon Source:Marketing-étudiant.fr Tendances du marché sucrerie-confiserie-lyon-france-9902612567-861824bonbons_mariagebonbonsarticle_bonbonssucrerie-confiserie-lyon-france-9902612567-861824bonbonsbonbons_mariage Le Diagnostic Analyse 5 forces selon Porter La Demande Le pouvoir de négociation des acheteurs de la grande Distribution Le pouvoir de négociation des clients finaux (qualité et hygiène) Le prix du MP est élevé (ex : flambée des prix de la gélatine de porc face à la conjoncture) 2 Nouveaux entrants potentiels Produits de substitution OFFRE Pouvoir de négociation Pouvoir de négociation Cadre juridique et réglementaire Flux basique Flux perturbateur Flux extérieur Marché amont Le Diagnostic (suite) Le Diagnostic (suite) ☺La force du marché amont - Le prix du MP est élevé - Augmentation sensible des tarifs pratiqués par les fabricants (ex : flambée des prix de la gélatine de porc face à la conjoncture) ☺ La force du marché demande - Le pouvoir de négociation des acheteurs de la grande distribution Aldi refuse de passer des contrats avec Haribo et préfère référencer ses propres marques.) - Le pouvoir de négociation de client final (qualité et hygiène) Exigence en terme de qualité Exigence en terme d'hygiène ☺ La force du nouveaux entrants - Les PME: marché de niche - Spécialité régionale, produit uniques (clément Faugier, Verquin confiseur) - Confiseurs indépendants Le Diagnostic (suite) ☺ La force du produits de substitutions - Chewing-gum - Snacks / Barres chocolatées - Pop - corn ☺ La force du cadre juridique et réglementaire - Engagement social et moral - Engagement en matière d'environnement et de développement durable - Engagement pour la sécurité alimentaire - Engagement en matière de communication/présentation des produits - Engagement pour une bonne information des consommateurs - Engagement de respecter les codes d'usages - Engagement de respecter une concurrence loyale & marchande 3 jolies Rose Sweet L'identification des FFOR Forces Bénéficie de sa taille dans les négociations avec les fournisseurs L'entreprise s'engage dans le respect de l'environnement et le développement durable Utilisation des réseaux logistique de la grande distribution ce qui diminue les coûts et les risques Une expansion rapide à l'étranger avec 20% de CA Une innovation constante des produits grâce à de nombreux brevets qui favorisent les partenariats avec les fournisseurs L'identification des FFOR  Faiblesses Forte concentration des acteurs du marché, les produits sont souvent copiés (ex : Lutti) Un marché soumis aux forces de négociation des acheteurs de la grande distribution Culture très traditionaliste des dirigeant qui ne favorise pas la transmission de pouvoir. [...]

[...] . Étude du marché de la confiserie pour HARIBO L'offre: Le marché global Les Acteurs: Les "majors" : Cadbury, Haribo, Leaf France, Solinest, Wrigley. [...]

[...] (environ du marché). Suivies de : Cémoi, Dupont d'Isigny, Pierrot Gourmand, Verquin et plus de 70 PME Taille du marché: Régional, Français, européen, mondial Concentré ou atomisé? [...]