Marché de la Lunch Box Lustucru en France, Panzani, Groupe Ebro, Lustucru stratégie marketing, diagnostic interne, forces et faiblesses, diagnostic externe, menaces et opportunités, objectifs de lancement, segmentation, positionnement, marketing mix, communication, distribution, stratégie de prix, tendance du snacking, marché des pâtes fraîches
Tout débute en 1911 par la création de Lustucru, une entreprise française d'origine familiale, qui commercialise des produits alimentaires au rayon traiteur frais. En 1977, Lustucru rentre comme nouvel actionnaire dans Groupe Rivoire & Carret (crée en 1947 par monsieur Roland GIAI). En 1982, la marque Lustucru apparaît sur les pâtes fraîches, puis la marque est rachetée en 2002 dans le cadre du rachat de Rivoire & Carret par la société Panzani. Désormais depuis 2005, le Groupe Panzani (dont la société Lustucru Frais) rejoint le Groupe Ebro, n 1 espagnol de l'agroalimentaire, n 1 mondial du riz et n 2 mondial des pâtes. Quels sont leurs types de diagnostics et quelle stratégie marketing développe-t-il ?
[...] Néanmoins, la plus grande part des consommateurs seront certainement les jeunes, car ils ont besoin d'un repas consistant, savoureux, rapide, varié (saveurs), peu cher, qu'ils peuvent partager avec leurs amis. Les salariés en général ont eux aussi besoin d'un repas rapide qu'ils peuvent savourer dans leur bureau et qui leur garantira d'être rassasiés jusqu'à la fin de journée. La Lunch box devrait avoir un positionnement plutôt avantageux sur le marché, car la marque Lustucru garantit déjà une confiance chez les consommateurs qui consomment les pâtes (forte légitimité de la marque). Pour les personnes actives, elle satisfait rapidement et tout au long de la semaine avec des recettes variées. [...]
[...] En effet, les ventes ont été multipliées par 6 en 1 an. ➢ Cette forte demande évidente qui restait inexploitée, a été révélée exclusivement par Lustucru et il garde leur première place sur le marché : en 2010 la PDM valeur de Lustucru représente avec une valeur de marché qui atteint les 497 millions d'euros (documents internes). ➢ La marque est synonyme de qualité pour les Français, et ce, car elle est la plus ancienne sur le marché français, elle a eu le temps de faire ses preuves. [...]
[...] ➢ Certaines marques ont même disparu du marché des box face au succès de Lustucru. ➢ C'est un marché récent qui n'a pas fini de gagner des parts de marché, car il est en pleine expansion. ➢ C'est tout à fait en adéquation avec cette tendance du XXIe siècle à accorder moins de temps au repas même le soir et pour les personnes qui ne font pas partie des personnes actives (de 1H40 il y a 20ans on consacre aujourd'hui en moyenne 31min). [...]
[...] La politique du produit repose sur son adéquation aux besoins étudiés et les choix caractéristiques du produit par exemple la largeur de la gamme. Il est donc important que la Lunch Box soit déclinée en plusieurs saveurs. Les spécificités physiques font partie de ces choix comme le volume, le poids, le format, le design et le packaging. La Lunch-Box doit être simple au niveau de la présentation, mais doit être attractive, car c'est à l'intérieur que les consommateurs vont déguster les pâtes et qu'ils vont pouvoir apercevoir la box dans les rayons. [...]
[...] En ce qui concerne les faiblesses ➢ Un des détails qui préoccupe les consommateurs est l'apport nutritionnel. En effet, dans la société actuelle, de plus en plus de personnes font attention à leur alimentation. ➢ De plus il faut être à proximité de l'électricité et d'un micro- onde donc incompatibilité par exemple avec les pique-niques. ➢ Même si cette box est pratique elle contient néanmoins beaucoup d'emballages (papier carton plastique). ➢ De même si elle reste première sur le marché, la box de Lustucru a une gamme assez peu développée par rapport à ses concurrents. [...]
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