Le commerce des produits Bio : analyse de l'entreprise Biocoop

Extraits

[...] soutenir une agriculture durable, moderne, dont les techniques de production préservent la fertilité de la terre (engrais verts, rotation des cultures), respectent l'environnement (pas de pesticides, lutte biologique) et les animaux (espace vital, alimentation saine, ) fournir à l'homme et à l'animal des aliments de qualité updated_doc\logo\logo.png Pour les producteurs : manger bio, c'est . contribuer à maintenir des structures agricoles dans le tissu rural, favoriser la compréhension entre producteur et consommateur par l'information sur les conditions de production et de transformation, par la traçabilité et par la transparence des garanties. [...]

[...] Fort potentiel de consommateur d'ici 10 ans. Création de partenariat avec les acteurs de la protection de l'environnement Grand réseau de distribution Prix des produits trop élevé Offensive de la grande distribution qui propose de plus en plus de produits bios concurrençant directement Biocoop Mauvaise communication de Biocoop Profiter des affaires agro-alimentaires pour vanter la qualité des produits biologiques Menaces Opportunitééés Faiblesse Forces updated_doc\logo\logo.png Les recommandations Commercialiser les produits en GMS et sur internet Créer un packaging plus évolué et attractif Intensifier la communication via la presse locale et régionale Intensifier les opérations promotionnelles updated_doc\logo\logo.png Une forte croissance du nombre de magasins et du chiffre d'affaires LOGO 2005updated_doc\logo\logo.png updated_doc\logo\logo.png Pour les producteurs : manger bio, c'est . [...]

[...] Fond BIOCOOPFond BIOCOOPFond BIOCOOP 300 points de vente en France updated_doc\logo\logo.png Le commerce des produits Bio Le commerce des produits Bio : un marché porteur, avec de fortes perspectives • Un chiffre d'affaires de près de 2 milliards d'euros, • une croissance annuelle d'environ • 4 français sur 10 qui consomment des produits Bio au moins une fois par mois, • 80% de commentaires positifs, autant d'indices qui montrent l'intérêt pour cet univers. updated_doc\logo\logo.png Le diagnostic interne Le consommateur Bio-nouveau: Consommateur occasionnel Bio-militant: Consommateur très régulier 68,5% de femmes pour la Gambille http://www.sitedesmarques.com/images/uploaded/33-Biocoop_20070331_img1.jpgupdated_doc\logo\logo.png Les produits Environ 8000 produits ( fruits, légumes, légumes secs, vrac, cosmétiques ) Produits équitables: 11% du CA Sélection de produits dirigée par le cahier des charges Produits 100% Bio updated_doc\logo\logo.png Lesproduits http://img.over-blog.com/350x241/0/09/33/64/commerce/Le-Raincy-biocoop-09.jpghttp://www.plaisirvegetal.fr/wp-content/uploads/2008/07/p1020770.jpghttp://img.over-blog.com/400x266/0/09/33/64/commerce/Le-Raincy-biocoop-05.jpgupdated_doc\logo\logo.png Les prix Plutôt élevés ce qui permet à Biocoop d'assurer la pérennité de leur entreprise La distribution Desservis par 210 magasins et supermarchés spécialisés updated_doc\logo\logo.png La communication Packaging peu évolués Pas de réelle communication hormis sur les marché du bio et dans leur magasine spécialisé (militant). [...]