Le marché des spiritueux

Extraits

[...] Puis le besoin de jeu, car en effet beaucoup consomment des spiritueux pour atteindre un certain niveau de joie et pouvoir s'amuser, prendre du bon temps avec d'autres personnes. Enfin la consommation de spiritueux peut être assimilée à un besoin de reconnaissance avec la consommation de spiritueux haut de gamme comme nous l'avons montré lors des besoins selon Maslow avec le Courvoisier et le hip- hop. Distinction généraliste des besoins De manière générale, on peut dire que la consommation de spiritueux appartient à un besoin personnel qui correspond à une consommation pour se sentir bien, pour être en bonne santé mentale ou simplement de bonne humeur. [...]

[...] En effet d'ici à 2010, le marché des spiritueux devrait progresser en valeur de seulement en moyenne annuelle. Cela est notamment du au fait que les contraintes s'exerçant sur les entreprises des spiritueux s'intensifient : forte intensité concurrentielle sous l'effet d'une offre abondante, durcissement des législations pesant sur la consommation en volume, et renforcement du pouvoir de négociation des distributeurs qui se regroupent. Nous développerons ces deux derniers points plus tard dans le dossier. Concernant l'intensité concurrentielle liée à une offre abondante, voici un graphique qui représente assez bien cette situation. [...]

[...] Ces bons chiffres sont par ailleurs à mettre en relation avec la présence des marchés pour lesquelles la France vend à l'étranger, notamment les deux principaux blocs que sont les Etats- Unis et l'Union Européenne, met aussi l'émergence de nouveaux marchés importants tels que la Chine. Les besoins : MASLOW Selon la pyramide des besoins de MASLOW, la consommation de spiritueux peut entrer dans deux types de besoin, celui d'appartenance et celui d'estime. Tout d'abord, le besoin d'appartenance s'explique par le fait que certaines personnes consomment des spiritueux pour appartenir à un groupe. [...]

[...] Mais cette stratégie est dangereuse à cause du risque de guerre des prix Le graphique ci-dessus nous présente la proportion dans laquelle on trouve des spiritueux dans les commerces. On voit ainsi qu'il y a une grande majorité de spiritueux dans les Grandes et Moyennes Surfaces. Dans une entreprise, la force de vente est l'ensemble du personnel d'une entreprise qui est chargé de l'action commerciale auprès des prospects et des clients avec lesquels ils sont en contact direct. Nous pouvons donc remarquer que cette force de vente est un facteur essentiel pour la vente de spiritueux chez les grossistes et les sociétés de distribution. [...]

[...] Les spiritueux sont appréciés autant pour leurs effets que pour leurs goûts. En Amérique du Nord, on préfère le long drink Amateur depuis l'enfance de boissons gazeuses et sucrées consommées glacées, le consommateur recherche naturellement le produit avec lequel il pourra mélanger son soda préféré. Le Long drink, tant apprécié des américains, s'est peu à peu développé en France. Peu alcoolisé et rafraîchissant, il se consomme à tout moment de la journée. Les facteurs influençant l'achat : Le comportement d'achat peut être influencé par quartes grandes variables, des influences du marketing-mix, des influences individuelles et psychologiques, des influences de la situation et des influences socioculturelles. [...]