Le marché du sucre en France : Etude de cas Béghin Say

Extraits

[...] Analyse SWOT La réforme de l'Organisation Commune des Marchés (OCM) du sucre de2006 Les grandes lignes de la réforme OMC du sucre : La réforme du règlement du sucre de 2006 reposait sur deux changements principaux de la structure du marché du sucre au sein de l'Union Européenne: La réforme prévoit une réduction des prix du sucre blanc de 36% en 4 ans Une diminution volontaire de la production de sucre de 6 millions de tonnes est aussi instaurée. Conséquences de la réforme OMC: Une forte baisse des exportations européennes de sucre, estimée à - entre les campagnes 2005 et 2006. [...]

[...] Ainsi la marque Béghin Say propose à la fois des sucres classiques mais aussi des spécialités , des gélifiants, des produits nutritionnels et une gamme « Santé et forme ». Béghin Say : la marque, son offre fd.jpg Les principaux acteurs du marché http://www.beghin-say.fr/site_portail/FCK/jeu_gelsuc/img/logo_beghinSay.pnghttp://www.saintlouis-sucre.com/images/logo_produit_saintlouis.gifhttp://www.ceed-diabete.org/public_files/Image/vaincre/logo_erstein.jpg Béghin Say : Marque de Tereos, premier groupe sucrier français, Béghin Say occupe la place de leader du marché du sucre en France PDM volume : 29,4% Saint-Louis: Marque du groupe Saint Louis sucre, Producteur renommé de sucre de betterave et de sucre de canne et filiale du premier sucrier européen Südzucker PDM volume : 29,2% Daddy : Détenue par le groupe Sucre Union, la marque rose dispose d'une notoriété de 74% PDM volume : 18,8% Erstein: Appartient au groupe Sucre Union depuis la fusion de la sucrerie d'Erstein et Cristal Union en 2007. [...]

[...] Politique de Produit et Communication Etude de Cas Béghin Say fd.jpg Le marché générique : le marché Français du sucre Chiffres clés Poids du marché (2008): En volume : tonnes soit En valeur : 350,8 M€ - par rapport une baisse de en un an aux chiffres de 2007 Segmentation du marché (2008): Sucres classiques : 69% du marché en valeur Sucres spéciaux : 31% du marché régression de leurs ventes de sur un an une chute de des ventes en volume Segmentation et évolution (en du marché du sucre hors allégés fd.jpg Leader sur le marché du sucre en France, Béghin-Say propose une gamme des plus exhaustives. Le logo bleu est présent dans la consommation des français du petit déjeuner à l'infusion du soir. [...]

[...] Une diminution de 2,15 millions de tonnes de la production de sucre a été réalisée en 2006/07 et 2007/08 : 1,83 million de tonnes pour le sucre et 0,32 million de tonnes pour le sirop d'inuline. Sur le marché français: une régression du marché du sucre - Diminution des surfaces betteravières - Fusions - Fermetures d'usine fd.jpg Quelques innovations récentes dans le marché français du sucre Printemps 2005 : Saint Louis a frappé fort au en innovant via le Tetrapak 2007 : Béghin Say remplace la boîte horizontale et présente son offre de sucre en morceaux dans un format vertical Début 2008 : Daddy a lancé Ma Nouvelle Confiture, des sachets composés exclusivement de sucre, de carraghénane et d'acide citrique, permettant de faire des confitures avec des fruits mixés. [...]