Les consommateurs attachent de plus en plus d'importance à la qualité des aliments qu'ils achètent. C'est pourquoi les marques anciennement implantées dans le secteur agroalimentaire disposent d'un avantage concurrentiel certain ; et Nestlé fait partie de ces marques qui ont la confiance du consommateur.
Nestlé est fondée en Suisse en 1867 par Henri Nestlé. Il débute en ne commercialisant que de la farine lactée, puis rapidement, il se lance sur de nouveaux marchés tels que le café instantané, le lait concentré, le lait, le chocolat….
Aujourd'hui, Nestlé est le leader incontesté sur le marché agroalimentaire. Le groupe est implanté partout dans le monde, mais la moitié de ses actionnaires sont suisses. De plus, le vice-président du Nestlé, Peter Brabeck, souligne le fait que le groupe fait face à la conjoncture économique défavorable : « Nestlé a réussi à maintenir la croissance profitable en dépit d'un climat économique détériorant ».
Le petit déjeuner est considéré comme le repas le plus important de la journée, et pourtant, il s'avale en quelques minutes et souvent en solitaire.
Il a été mis en évidence que le Français consacre 4 fois plus de temps à son petit-déjeuner depuis 1965. En 2001, le Français réservait 19 minutes de son temps en moyenne à son petit-déjeuner, contre 10 en 1980 et 5 en 1965.
Les céréales sont essentielles pour la santé. C'est une source de glucides à assimilation lente qui fournit une "énergie" de longue durée. Elles sont riches en vitamines, en fibres et ont une faible teneur lipidique. Seuls aliments énergétiques du cerveau, il est souhaitable de les privilégier dans notre alimentation pour éviter, dit-on, les fatigues psychique et physique souvent liées à un régime mal contrôlé.
Le petit-déjeuner est devenu un véritable cheval de bataille depuis plusieurs années pour les nutritionnistes et sociologues du monde entier. Dans un monde où l'obésité devient en Occident un phénomène de société, où le nombre de prises alimentaires journalières a doublé en 20 ans, les spécialistes de la nutrition essaient de souligner l'importance du petit-déjeuner et les conséquences néfastes sur la santé que son omission provoque.
Nous allons nous focaliser plus précisément sur le marché des céréales, et notamment voir comment introduire un nouveau produit sur le marché des céréales, qui est déjà saturé.
Dans un premier temps, nous aborderons l'analyse externe du marché des céréales, puis l'analyse interne et la synthèse SWOT de Nestlé qui permettra d'établir une problématique. Ensuite, nous nous focaliserons sur le lancement d'un nouveau produit: des céréales au café.
[...] La diversification de ses produits a su la placer dans le must des céréales avec un positionnement de 2nd producteur mondial sur le marché des céréales prêtes à consommer. C'est la recherche constante dans l'innovation et l'adaptation au marché et à la demande que l'entreprise Nestlé a réussi à garder ses marques de céréales sur le marché, malgré la concurrence rude de ce milieu (avec des entreprises comme Kelogg's, Quaker, Jordan). Son investissement dans les brevets et les licences lui accorde le privilège de ses produits, permettant ainsi de gagner de l'avance sur ses concurrents et évitant les copies ou les imitations de ses céréales. [...]
[...] Ses marques et produits sont organisés autour de deux pôles : - L'alimentation santé avec notamment des aliments naturels et biologiques. - Les spécialités régionales du monde entier. Le groupe distribue ses produits au travers les marques Bonneterre, Tartex, Gayelord Hauser, Bjorg et d'autres encore. Marques de distributeurs Avec une part de marché moyenne en volume de les MDD sont moins implantées sur ce marché des céréales que sur d'autres segments alimentaires. Historiquement, elles détiennent un poids important sur les céréales chocolatées, ainsi que plus récemment sur les gammes muesli. [...]
[...] Marketing stratégique : création d'une nouvelle gamme de céréales au café pour Nestlé Introduction Les consommateurs attachent de plus en plus d'importance à la qualité des aliments qu'ils achètent. C'est pourquoi les marques anciennement implantées dans le secteur agroalimentaire disposent d'un avantage concurrentiel certain ; et Nestlé fait partie de ces marques qui ont la confiance du consommateur. Nestlé est fondée en Suisse en 1867 par Henri Nestlé. Il débute en ne commercialisant que de la farine lactée, puis rapidement, il se lance sur de nouveaux marchés tels que le café instantané, le lait concentré, le lait, le chocolat Aujourd'hui, Nestlé est le leader incontesté sur le marché agroalimentaire. [...]
[...] Le groupe suisse Nestlé exploite 511 usines en 2004 et compte plus de personnes pour le personnel sur les cinq continents. Notoriété La notoriété dans l'alimentaire pour Nestlé est la plus forte. Mais dans le marché des céréales, Kellogg's est cité en Top of Mind. II°/Diagnostic Pour présenter le marché dans lequel Nestlé est implanté, nous établirons un diagnostic mettant en avant dans un premier temps les opportunités et menaces du marché, puis dans un second temps, nous nous pencherons sur les forces et faiblesses du groupe Nestlé. [...]
[...] Elle travaille en coopération avec les plus gros producteurs de l'agroalimentaire. C'est un leader dans les fournisseurs de cette industrie, présent dans plus de 100 pays sur tous les continents. C'est un producteur prenant en charge les marques de Nestlé telles Cheerios, Fitness, Crunch - Cereal Partners Fondée en 1990, cette société suisse est une joint venture entre Nestlé SA et le géant agroalimentaire américain General Mills. Elle est fournisseur de Nestlé pour les marques Cheerios, Nesquik, Golden Grahams, Clusters, Fitness Distribution Les distributeurs de Nestlé sont pour la plupart des magasins de grande distribution. [...]
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