Picard, produits alimentaires surgelés, leader français des surgelés, vente en ligne, concept attractif, glacières de Fontainebleau, recettes origninales, produits frais, qualité des produits, Thiriet, Gel 2000
L'historique de Picard :
1906:Création de « les glacières de Fontainebleau » par Raymond Picard
1962: « Les glacières de Fontainebleau » deviennent « les établissements Picard »
1973: Armand Decelle rachète l'entreprise à Fernand Picard
[...] La marque se montre alors responsable. Les relations vendeurs/clients Les clients habitués Les relations entre clients et vendeurs sont basées sur la proximité. Les nouveaux clients Concernant les nouveaux clients, le personnel se rend disponible: Plusieurs informations ciblées sont présentes pour les consommateurs. Guider le consommateur. Au bout de la troisième visite, les nouveaux clients deviennent des clients habitués. Les vendeurs font en sorte que le client se sente comme son magasin. http://www.veasyjob.com/picard/images/haut.jpg Les éléments qui guident le consommateur Un circuit court à sens unique Les clients accèdent à une seule entrée qui débouche sur un chemin préconçu pour les clients en fonction de ses besoins. [...]
[...] Il est associé à l'univers du froid, à la neige ce qui correspond aux conditions de conservation des produits congelés. La décoration du magasin est ascétique voir aseptisée: Il y a très peu d'affiches, une enfilade de congélateurs (pas de rayonnages à proprement dit). On a donc le sentiment que le magasin est plutôt vide, on se retrouve dans un univers très simple. pic2_gallerie Les sens mobilisés par Picard Les variables sont comparées entre deux magasins: Les Merchandising La disposition des bacs congélatifs peut différer selon la configuration des différents points de vente. [...]
[...] Léger : petites boites et berlingots. Lourds : boite, sachets et grande pizza actu_f3yd3f La communication sur le point de vente La promotion rejoint une politique cohérente de simplicité. Pas de diffusion de publicités télévisées, mais des prospectus dans les boites aux lettres de particuliers. Cette communication de proximité est complétée sur les lieux de vente, par la distribution de recettes et de catalogues papier mensuels, ou via le site Internet de la marque. Communication sur papier Les catalogues dans les magasins présentent les promotions et les nouveautés et donnent des conseils ou des idées de recettes sur la préparation de plat. [...]
[...] Caisses : Moyens de paiements, sac en caisses 0,03 euro, préférer le durable (petit texte sur les sacs écologiques). Derrière les caisses Le côté intérieur de la vitrine est exploité au même titre que son côté extérieur. Les consommateurs sur la vitrine des informations sur le jeu-concours nommé “Ma très belle recette”. Face aux caisses Les clients dans la file d'attente constatent la présence d'une décoration particulière: Papier peint particulier représentant des champs de fleurs très colorées de couleurs vives telles que le vert ou encore le violet Le but est de rappeler aux consommateurs l'éthique de la marque et son dévolu à être bio et contribuer à l'écologie. [...]
[...] Lors de ces opérations de promotions, l'affichage des prix est modifié: Normalement, les prix indiqués sont affichés sur un écriteau blanc avec des écritures noires et lors des périodes de promotions l'écriteau est vert et il y a un petit encadré blanc dans lequel le prix est indiqué en vert avec le prix initial barré. Le choix de la couleur verte n'est pas anodin: En marketing le vert est synonyme de bio, d'environnement et de la nature. Le vert est une couleur apaisante, rafraichissante et même tonifiante. L'avantage de cette couleur est qu'elle est en adéquation avec toutes les autres couleurs. Mag_Issy_Moulineaux_2 Quels sont les produits justes avant les caisses Les produits situés près des caisses sont des produits non congelés tels que la confiture et les cônes pour les glaces. [...]
Référence bibliographique
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