La stratégie d'entreprise de Mc Donald's

Extraits

[...] Il semble que les deux leaders du fast-food en France s'observent et se copient rapidement les innovations qu'ils développent. Ce sentiment se retrouve dans l'évolution assez similaire des deux entreprises sur le marché de la restauration (bien que McDonald's ait un part de marché bien plus importante). Sur le plan international, Quick souhaite se développer sur des marchés émergeants comme le Maghreb, la Turquie ou la Chine. KFC CA 2006 en France : 100 millions d'euros restaurants en 2007. Arrivée sur le marché Français : 1991. Part de marché en France : 1,3%. [...]

[...] Le réseau emploie près de personnes. Pizza Hut propose différentes formules et produits divers, tels que la pizza pâte Pan ou des pâtes préparées au wok, et propose également régulièrement des nouveautés III- Analyse SWOT de McDonald's Strenghts - Image très puissante - Notoriété mondiale - Partenariats avec des marques à fortes notoriété : Coca Cola, Nestlé, Disney, Danone - Marque rapidement reconnaissable - Leader du marché du fast-food - Forte présence publicitaire - Localisation stratégique des restaurants - Système de franchises - Rapidité et qualité du service - Produit multi-usage (snack ou repas) - Pas de main-d'œuvre qualifiée nécessaire - Gamme de produits élargie - Services gratuits (Wifi) - Ressources financières - Symbole McDonald's : le symbole le plus connu au monde - Lancement des McCafé Opportunities Weaknesses - Image du groupe McDonald's = malbouffe - Très forte économie d'échelle, problèmes pour l'introduction de nouveautés - Services et accueil superficiels - Essentiellement implanté dans les grandes villes. [...]

[...] Hardee's Hardee's se singularise par des menus variés, une amélioration de la qualité, une politique d'expansion par franchises et acquisitions. Il conquiert d'abord les petites villes puis sur les grandes. Pour accroître sa notoriété, il promeut et participe à de nombreuses activités sociales. Wendy's La stratégie de Wendy's s'axe autour de la segmentation du marché. Il offre des plats de qualité, une ambiance chaleureuse et un bon service auquel il donne une importance primordiale. Cette chaîne de fast-food mise très fortement sur l'amélioration du service Quick CA 2006 en France : 655 millions d'euros restaurants en 2007. [...]

[...] La menace des produits de substitution est moyenne. En effet, ils varient fortement d'un pays à l'autre. Si l'on se concentre particulièrement sur la France, les sandwicheries, les snacks, la livraison à domicile, les repas pris à la maison, la restauration traditionnelle sont des produits de substitution. Nous pouvons ajouter qu'en France, nous avons plus tendance à cuisiner nous-mêmes que dans les autres pays. Pourtant, ces produits restent une menace peu importante pour McDonald's car les habitudes alimentaires sont en mutation (temps accordé pour les repas en diminution, nomadisme, éloignement du lieu de travail, etc). [...]

[...] Communication 4 Présentation de l'entreprise Carte d'identité Forme juridique : Société Anonyme Date de création : Mai 1940 St Bernardino, CA USA Dirigeants : Ray Kroc : Fondateur - Jim Skinner : CEO Siège social : Oak Brook, Illinois USA Secteur d'activité : Restauration rapide Nombre d'employés : en Couverture géographique mondiale : 121 pays Nombre d'établissements : en 2006 : ( en France) Chiffre d'affaires : 2006 $ milliards / en 2008). McDonald's est la plus grande chaîne de restauration rapide du monde. Cette marque dispose désormais d'une notoriété mondiale reconnue. [...]