Ces dernières années l'appareil de distribution, longtemps dominé par les fabricants a considérablement évolué sous la pression des changements multiples qui ont marqué le système de la consommation. Ce système relie les modifications des attitudes de consommation à l'évolution des structures de distribution et aux changements technologiques, économiques, démographiques…
Ces évolutions ont entraîné des modifications de la politique de distribution des entreprises. Aussi la distribution ne joue plus un rôle passif dans l'ajustement entre l'effort des producteurs et la demande des consommateurs, les distributeurs peuvent ainsi peser lourds sur les fabricants en allant même jusqu'à intervenir dans leurs choix, de la même façon, ils peuvent influencer les consommateurs ou encore s'adapter à leurs besoins.
Parmi les moyens à la disposition des distributeurs pour pousser les consommateurs à acheter tout en leur procurant un maximum de satisfaction, il y a un moyen qui s'impose dans les magasins de vente de libres services. Il s'agit du merchandising plus communément connu ces dernières années sous le nom de marchandisage, celui-ci a vu le jour avec le développement de la concurrence et l'abondance de l'offre car le consommateur a besoin d'être dirigé quand il se trouve seul face à cette offre énorme.
De plus les établissements de vente en libre service cherchent à travers ce merchandising à optimiser les performances des produits et à augmenter ainsi leur chiffre d'affaires.
Dans une première partie de ce travail nous traiterons le cadre général ou évolue le marchandisage, à savoir le domaine de la distribution dont nous exposerons les principaux concepts.
La société marocaine vit de profonds changements elle évolue vers le type de société de consommation, l'implantation de multitudes de libres services a développé le concept de la grande distribution. Enfin Dans une deuxième partie nous aborderons le merchandising à Marjane.
[...] Les méthodes modernes ont touché l'ensemble des opérations de distribution. Cette transformation des techniques marchandes s'inscrit dans l'évolution des entreprises de distribution vers une pratique de plus en plus générale du marketing. Celui-ci donne priorité à la demande et remplace la séquence «production - commercialisation» par une logique partant du marché. Cette logique se traduit par le développement du merchandising, ou marchandisage, que l'Académie des sciences commerciales définit comme la «partie du marketing englobant les techniques marchandes permettant de présenter dans les meilleures conditions matérielles et psychologiques le produit ou le service à vendre, tendant à substituer à une présentation passive du produit ou du service une présentation active faisant appel à tout ce qui peut le rendre plus attractif. [...]
[...] Le conditionnement des produits 1. Le conditionnement 2. la signalisation D . L'implantation des produits à Marjane 1. L'implantation d'un produit 2. la gestion du linéaire 3. Publicité sur Lieux de Ventes Conclusion Liste des documents consulté Glossaire Introduction Ces dernières années l'appareil de distribution, longtemps dominé par les fabricants a considérablement évolué sous la pression des changements multiples qui ont marqué le système de la consommation. Ce système relie les modifications des attitudes de consommation à l'évolution des structures de distribution et aux changements technologiques, économiques, démographiques Ces évolutions ont entraîné des modifications de la politique de distribution des entreprises. [...]
[...] B Le merchandising et l'assortiment 1. L'historique du merchandising L'aménagement du point de vente dans la grande surface fait appel aux techniques du merchandising. Le développement de ce dernier est donc lié aux nouvelles techniques de distribution illustrée par la grande surface. L'élément le plus important de la grande surface est le libre service. Il est d'origine américaine. Pour bien comprendre le mécanisme, il faut remonter aux premières conditions de vie en Amérique. Jusqu'au 1930, la ménagère qui faisait ses commissions était obligée de faire plusieurs magasins ce qui lui prenait un temps considérable. [...]
[...] Glossaire Assortiment : Ensemble des articles présentés à la vente par un commerçant Linéaire : Surface d'exposition des marchandises offertes par le mobilier du magasin Produits d'appels : produits attractifs souvent par le prix visant à attirer l'attention du consommateur Référencer : Inscrire les produits d'un fournisseur dans la liste des articles proposés par un distributeur Tête de gondole : extrémité d'un meuble de présentation utilisée pour une meilleure exposition des articles à la clientèle. Liste des documents consultés Bibliographie Ouvrage - J.P Bernadet - A. Bouchez S. Pihier, Précis de marketing édition Nathan PP 75-127. - Dubois, Jolibert, Le marketing fondements et pratiques édition Economica page 539 - Kotler & Dubois, Marketing Management 7ème et 9ème édition. Mémoire - RAIS Afaf, OUSSAR Asmaâ, Acima le nouveau né qui bouleverse le marche 3ème année, ESCA, 2002/ 2003.57 p. [...]
[...] Conclusion On n'imagine pas aujourd'hui gérer une Entreprise de la grande distribution sans utiliser des outils efficaces. A travers ce travail on a pu découvrir l'un de ces outils qui est le merchandising, ce dernier permet d'une part de gérer l'espace de vente de façon à mettre les produits en valeur pour atteindre leur objectif de rentabilité, d'autre part il optimise la réglementation des oppositions d'intérêts qui existent entre les marques et les distributeurs. Bien qu'il n'existe pas une base de comparaison permettant de juger de la qualité du merchandising de Marjane étant donné que c'est l'un des leaders de la vente en libre service de détail au Maroc. [...]
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