Nutella, un produit indétrônable - stratégie marketing et positionnement sur le marché de la pâte à tartiner

Résumé du document

Mots-clés : marketing et marques, marketing produit, étude de cas, stratégie nutella, communication nutella, étude marketing nutella, stratégie nutella branding

Notre avis :
Relatant l'histoire de la plus célèbre des pâtes à tartiner, cette étude de cas présente la stratégie Nutella marketing, son ascension, la communication Nutella autour du produit et sa popularité dans tous les foyers. Toutes les clefs expliquant sa place importante sur le marché des pâtes à tartiner.

Cette étude de cas propose une analyse complète de la stratégie Nutella branding et de la marque Ferrero dont le Nutella est la toute première création.

Les trois bonnes raisons de lire cette étude de cas sur la stratégie Nutella :
- On apprécie le récit des débuts du Nutella permettant d'en savoir davantage sur la création de la marque et sa stratégie marketing
- Cette étude de cas permet de découvrir les dates de création des différents produits Ferrero ainsi que leur lancement en France
- Intéressante et facile à lire, cette étude de cas aide à comprendre le succès de Nutella

À qui s'adresse cette étude de cas ?
- Aux étudiants en marketing et marques, en communication et en marketing produit.
- Aux étudiants à la recherche d'une étude marketing Nutella
- A tous ceux qui désirent connaître l'histoire et la stratégie de la plus célèbre pâte à tartiner

Dans le cadre de notre 3e année Marketing et Gestion des Entreprises, nous avons choisi d'établir un nouveau dossier pour le rattrapage du livre produit. Celui-ci portera sur une marque de renommée leader sur le marché des pâtes à tartiner : le Nutella. Nutella est synonyme de plaisir et de gourmandise pour petits et grands, et ce depuis plus de quarante ans. Distribué par le groupe Ferrero, spécialiste des produits à base de cacao, le pot de Nutella est devenu un élément incontournable et omniprésent dans les cuisines familiales. Mais le succès de cette pâte à tartiner repose sur un secret : celui de sa fabrication. Leader incontesté sur son marché, la marque d'origine italienne doit faire face à la concurrence des marques de distributeurs, mais aussi des produits de substitution comme les confitures. Cependant, rien ne semble inquiéter Nutella, puisque rien ne semble pouvoir faire de l'ombre à l'un des produits-phares de la firme Ferrero.

C'est en 1946 qu'est né le groupe Ferrero grâce à M. Pietro Ferrero chocolatier-pâtissier à Alba, un village du Piémont au nord de l'Italie. A ses débuts,
Ferrero emploie 5 ouvriers à Alba. L'année suivant la Seconde guerre mondiale, Pietro Ferrero a inventé pour la première fois la recette qui restera dans les années à venir, la plus connue des enfants à travers le monde. Au moment, les fèves de cacao sont devenues un ingrédient rare qui avait un coût onéreux. M. Ferrero eut donc l'idée de remplacer les fèves de cacao par des noisettes de sa région. La première recette qu'il inventa fut un mélange d'une poignée de noisettes, avec de la poudre de cacao, du lait, du sucre et de la matière grasse afin d'obtenir une sorte de pain dur au chocolat à couper au couteau, c'est ainsi qu'il créa le « Giandujot » qui connut un succès très rapide.

Pour en revenir à la pâte à tartiner, l'histoire raconte que le « Giandujot » aurait fondu au soleil et sa texture serait devenue plus crémeuse. Soutenu par son frère Giovanni, Pietro Ferrero fut plusieurs recherches afin d'améliorer sa recette et eut l'opportunité de créer la pâte à tartiner la plus célèbre dans le
monde en 1949 qu'il vendit sous le nom de « Supercrema » conditionné dans un pot de verre fermé par un couvercle en plastique. Le conditionnement restera identique à celui du Nutella.
L'année 1949 est vraiment la date clé de la société, c'est à partir de cette date que le groupe connaîtra une ascension importante et cela durant 60 ans. En effet, suite à la mort prématuré de Pietro Ferrero, Michele, son fils, reprendra la tête de l'entreprise et renommera la « Supercrema » en « Tartinoise ».