Païs, fabrication et vente de produits alimentaires, charcuterie, plats cuisinés, grande distribution, charte qualité, analyse Pestel, analyse de Porter, diagnostic interne, analyse SWOT
Le secteur d'activité de la société anonyme Païs est la fabrication et la vente de produits alimentaires :
- la charcuterie avec cinq produits différents
- les plats cuisinés
Ces produits sont principalement destinés à la grande distribution et en sous-traitance pour les marques alimentaires haut de gamme (...)
[...] - La liquidité : nous pouvons remarquer qu'il y a eu une augmentation des stocks de matière première dans l'entreprise PAÏS de 1996 à 1997. Cela est peut-être dû à une Marketing Etude de cas 03/09/2011 - volonté de la part de l'entreprise de produire plus. Les stocks finis et intermédiaires, eux, ont aussi augmenté de 1996 à 1997 après avoir connu une forte baisse de 1995 à 1996. En ce qui concerne PAQUET, ses stocks de matières premières et produits finis ont légèrement augmenté de 1995 à 1996. [...]
[...] L'entreprise a aussi mis en place une représentation du personnel en élisant un représentant. Au niveau de la formation interne, PAÏS a développé une spécialisation des salariés par rapport aux compétences recherchées. Lorsqu'un salarié ressent un besoin (apprendre l'Anglais par exemple), celui-ci est étudié au cas par cas. De plus, des réunions, des mises en place de plans plus contrôlés, ont donné à chacun un autre regard sur son travail, il y a alors une cohésion sociale au sein de l'entreprise. [...]
[...] -Nouveaux entrants potentiels : Avec l'arrivée des nouvelles normes sanitaires européennes, les nouveaux entrants dans le secteur auront beaucoup de mal à s'implanter sur le marché, tant les coûts de normalisation sont élevées. De plus, il existe une multitude de concurrents et le marché est très segmenté. Les moyens de lancement d'exploitation devraient être important et de plus, il faudrait à l'entreprise potentielle qu'elle développe une communication très importante pour promouvoir sa qualité auprès des clients directs et consommateurs finaux. [...]
[...] Nous pouvons faire une comparaison avec son entreprise concurrente, L. PAQUET, se trouvant à quelques kilomètres. PAQUET elle, un chiffre d'affaire s'élevant à 8,092 millions de francs en 1996. Le chiffre d'affaire de PAÏS est donc plus élevé sûrement grâce à la notoriété de l'entreprise. L'effectif de PAÏS est légèrement moindre par rapport à celui de PAQUET. En effet, PAÏS possède 14 employés depuis 1992, contre 18 employés pour PAQUET. Enfin, PAÏS mise beaucoup sur la croissance externe, avec fusion d'entreprise, pour élargir sa gamme. [...]
[...] Ces informations ne sont pas personnelles. De plus, PAÏS reconnaît non plus la nature de ses consommateurs finaux ce qui s'avère être un handicap pour une société qui applique une stratégie de niche. Technologique Aucune évolution technologique n'est à relever dans l'étude de cas. On ne peut donc rien ajouter pour cet aspect. Ecologie Nous relevons un problème en ce qui concerne le traitement des eaux usées de la société Païs. Cependant, il n'y a eu pour l'instant qu'une prise de conscience de la part du secteur et du coup il nous est impossible d'en dire plus. [...]
Référence bibliographique
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