Étude sur le commerce équitable dans un grand hypermarché du Pas de Calais

Extraits

[...] De plus les consommateurs font entièrement confiance à l'intégrité des ces associations des consommateurs achètent des produits équitables pour avoir bonne conscience. La majeure partie d'entre eux assimilent donc l'achat à une obligation morale plutôt qu'à un acte d'achat plaisir des clients consommateurs trouvent que les produits sont chers. Ce chiffre peut paraître surprenant mais il montre qu'un produit de qualité des consommateurs) n'entraîne pas obligatoirement un prix élevé dans l'esprit des clients. 97% clients- consommateurs de produits équitables se font en hypermarché. [...]

[...] Une dimension politique : des actions de plaidoyer sont menées dans le but de sensibiliser les citoyens ainsi que de faire pression sur les décideurs politiques et économiques pour changer les règles du commerce international conventionnel. Les principales règles du commerce équitable sont : Une relation la plus directe possible entre producteurs et consommateurs, en réduisant les intermédiaires et en s'affranchissant des spéculateurs. La pratique d'un juste prix pour le producteur : Chaque personne doit pouvoir vivre dignement de son travail environ 25% du prix final. [...]

[...] Néanmoins des clients de X et consommateurs de produits équitables achètent également leurs produits dans des magasins de proximité. 88% des clients de X ayant déjà acheté un produit équitable estiment qu'ils peuvent trouver facilement ces produits à X. Cette donnée est la résultante du nouvel emplacement donné par X aux produits équitables. En effet, la meilleure visibilité et un balisage accru ont permis une meilleure attractivité de ces produits et du rayon en général (avec les produits bio). 49% des clients de X ayant déjà acheté des produits issus du commerce équitable en achètent une fois par mois. [...]

[...] 94% des clients ayant déjà acheté des produits équitables ont entendu parler du café équitable. Ce chiffre est révélateur de la démarche du commerce équitable. En effet, alors que ce fonctionnement était encore à son balbutiement, Max Havelaar a lancé une grande campagne de communication autour du café. C'est le 1er produit équitable qui est apparu dans les rayons de la grande distribution. Ces produits sont donc dans un cycle classique de notoriété, les produits les plus anciens ont la notoriété la plus élevée. [...]

[...] Une raison de plus pour acheter Au final, nous avons recueilli 265 questionnaires que nous avons analysés grâce au logiciel SPAD. Ci-dessous se trouvent les résultats fournis par SPAD sous forme de graphiques EXCEL. 81% des clients de X qui sont passés par le rayon Bio ont déjà acheté un produit issu du commerce équitable. Cette donnée rejoint celle fournie par Ipsos pour Max Havelaar qui indique que 79% des Français ont déjà acheté des produits issus du commerce équitable. Ainsi, on peut affirmer que les clients achetant des produits bio sont de probables acheteurs de produits équitables. [...]