Épicerie fine - Vins - Spiritueux, présentation, sangria Bipéro, sangria prête à consommer, apéritif, Alcools, étude de marché des vins et spiritueux
La sangria Bipéro, lancée il y a tout juste deux ans s'impose aujourd'hui comme la référence dans le sud-ouest, sa région d'origine.
A la base, une idée et un constat simple : il n'existe pas de sangria prête à être consommée de qualité ; pourtant le marché est porteur, 90% des Français prennent l'apéritif au moins une fois par semaine ! On constate également une forte progression des « apéritifs à thème ».
Jean Michel Elçaurhandieta, basque d'origine et ancien barman, a alors l'idée de concocter une recette de sangria unique et savoureuse. Il créé la société Bipéro à Biarritz en 2004.
La sangria Bipéro est le résultat d'un doux mélange de vins de qualité provenant exclusivement de Navarre et d'une macération de fruits (pêche jaune, orange) avec des épices (cannelle et romarin) et la note finale : le piment du Pays Basque.
La sangria Bipéro est une sangria d'exception fabriquée à partir d'ingrédients de grande qualité et de piment ce qui lui donne son goût unique.
[...] Faites le test, il sera beaucoup plus facile de faire goûter et apprécier à vos enfants de nouveaux produits sous cette forme. Les croquettes “Manech'', faites à partir d'une pâte (farine, huile d'olive, lait) enrobée d'une première chapelure puis d'œufs battus et à nouveau d'une chapelure, sont traditionnellement proposées à l'apéritif dans tout restaurant culinaire basque. Ces croquettes s'accompagnent de confiture (nous vous conseillons celle de cerise noire d'Itxassou) ce qui donne à la recette un étonnant mélange sucré / salé qui surprendra vos papilles ! [...]
[...] Actuellement du CA est réalisé sur Internet. Des promotions sur le site sont prévues et permettront aux acheteurs de se procurer les produits partout dans le monde à des prix minimums. Grâce aux investissements cités au-dessus l'entreprise espère augmenter son chiffre d'affaires de 20% au cours de cette année. D'ici un ou deux ans l'enseigne envisage d'élargir sa gamme de produits. La gamme de produits Bipéro - La société Bipéro s'efforce d'utiliser les meilleurs ingrédients afin d'obtenir la meilleure sangria au monde. [...]
[...] Elle est la première sangria rouge du Pays Basque. Elle se veut être un produit de qualité dont les caractéristiques gustatives font qu'elle peut se consommer sans avoir recours à l'ajout de fruits et d'alcool. N'oublions pas qu'à ce jour le marché de la sangria est essentiellement constitué de produits de médiocre qualité réalisés à base de vins espagnols et français sélectionnés parmi les prix les plus bas, c'est pour cela que la sangria Bipéro se positionne comme l'une des meilleures si ce n'est la meilleure du marché aujourd'hui. [...]
[...] La dernière création en date ? C'est la fameuse petite bouteille individuelle Bipéro, fournie avec ses verres design, que vous pourrez emmener partout et déguster à tout moment. Ce dynamisme se traduit par une participation de BIPERO lors d'évènements médiatiques sur le plan local mais également national. Ainsi on constate la présence de Bipéro lors : - Du Salon de l'agriculture - De l'Aide à l'Enfance Handicapée - Du Week-end à Senlis (au profit de l'enfance handicapée) - Des 50 ans de PARISEKO ESKUAL ETXEA (La Maison Basque de Paris) - De la visite du BELEM AU PORT DE BAYONNE - De la GARDEN PARTY A AGUILERA (avec tous les joueurs du Biarritz- Olympique). [...]
[...] que les Phocéens, en créant Massalia (Marseille), implantent la vigne en Gaule celtique. Aujourd'hui, la France occupe la quatrième place en consommation d'alcool dans le monde avec 9.7 L d'alcool pur consommé par an et par habitant. Difficile d'échapper à l'engouement pour l'apéritif. Les manifestations promotionnelles en sa faveur se multiplient : journée de l'apéritif pour la Sopexa, campagne de communication pour la jeune collective d'apéritifs à croquer, opération immeubles en fêtes qui, en encourageant l'apéritif entre voisins, connaît un succès grandissant. [...]
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