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Danone, expert en nutrition, a travaillé avec son Centre de recherche et des dermatologues, pour donner naissance à Essensis, le 1er produit laitier développé avec des nutriments spécifiques pour nourrir la peau de l'intérieur, dans le cadre d'une alimentation variée et équilibrée. Ce yaourt dit "cosmétique" surfe sur la tendance de la "dermonutrition" ou "Cosmetofood". Autrement dit, l'idée que la santé et la beauté de la peau dépendent aussi de notre alimentation.
Ce document a pour objectif d'analyser en quoi Essensis est une innovation produit importante s'inscrivant dans une nouvelle tendance de consommation : la cosmetofood. Il décrit le processus d'innovation d'Essensis, analyse le secteur de la cosmétique et des produits laitiers et met en avant le mix produit original et innovant d'Essensis, le premier yaourt qui nourrit la peau (...)
[...] Cette baisse affecte l'ensemble des produits à l'exception des laits de consommation. Les ventes d'ultra-frais (yaourts, fromage blanc, petits suisses, desserts frais) sont en baisse depuis quelques années, en volume, comme en valeur. D'après le panel de consommateurs TNS, seuls les laits fermentés au bifidus (ex. Activia) et les yaourts à boire affichent des progressions. Les desserts frais fermentés, qui avaient pourtant renoué avec la croissance en 2005, ont vu la demande des ménages diminuer à nouveau 0,9 Renforcée par la pression exercée par les MDD, une guerre des prix fait rage sur le marché. [...]
[...] Un marché très attractif Le marché est, en France, en plein lancement. En croissance, il attire de nombreux acteurs. Modèle PEST Les 5 forces de Porter Pouvoir des fournisseurs : Leur pouvoir est relativement limité car la cosmetofood se base sur des aliments simples. Par exemple, Essensis reste un simple yaourt enrichi en vitamine E. Pouvoir des consommateurs/distributeurs : Leur pouvoir est très fort car la demande en termes de cosmetofood est encore faible en France. Malgré leur prix élevés, ils doivent aujourd'hui apprivoiser les consommateurs. [...]
[...] En conclusion, selon Xavier Terlet[7], conseillé en innovation, le marché de la cosmetofood est un marché porteur car le vieillissement de la population et la volonté de rester jeune le plus longtemps possible sont aujourd'hui des préoccupations majeures dans notre société. Selon lui, ce sont les professionnels de la cosmétologie et notamment l'Oréal qui remporteront la bataille de la cosmetofood. Il pense d'ailleurs que le marché va devenir très rapidement concurrentiel. Cependant, pour que la cosmetofood entre dans l'alimentation des Français, il faut que ces derniers l'adoptent. En 1997, Danone lança un yaourt de la marque Bio à l'Aloe Verra aux vertus hydratantes. [...]
[...] Ainsi, la dermonutrition, à la croisée de l'alimentation et de la beauté, voit le jour comme nouvelle façon essentielle de prendre soin de sa peau. Le principe d'Essensis est donc de nourrir la peau de l'intérieure et de la rendre plus saine et plus belle grâce à un complexe ProNutritis. En effet, ce yaourt dermonutritif est censé contribuer à réduire la perte en eau de la peau de 15% dès 6 semaines d'utilisation et ce, à raison d'une consommation de deux pots par jour. [...]
[...] C'est dans la culture de faire le lien entre ce qu'on mange et la pureté du teint. Les Japonais adorent les boissons au collagène, les drinks autobronzant à la bétacarotène, les dosettes de gelées d'agar-agar, enrichies à l'aloé vera ou aux vitamines et oligoéléments censées redonner du rose aux joues blafardes Ce n'est pas un hasard si le Japon se situe en avance dans le domaine de la cosmetofood. Les Japonais sont friands d'innovations en tout genre et ils ont une législation bien moins contraignante que l'Hexagone en matière d'aliments nouveaux. [...]
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