Recommandations stratégiques pour les vins de Bergerac

Extraits

[...] Les consommateurs actuels l'acte d'achat : les besoins des consommateurs en province et en région Parisienne : -accompagner leur repas d'une boisson ancrée dans les mœurs: le vin de Bergerac. -revenir à des valeurs naturelles (pour les citadins). Les motivations : -plaisir du goût d'un vin de qualité -convivialité d'un vin -un vin accessible Les freins : -le chauvinisme des bordelais à l'égard des autres vins au niveau régional -sous-estimation de la qualité -peur du changement (rupture des habitudes) -mauvaise image : les consommateurs ne l'identifient pas à un grand vin. [...]

[...] Le fait d'utiliser un territoire géographique propre au vin de Bergerac permet d'édifier un territoire psychologique plus affiné et plus représentatif. Le Périgord est une région qui possède des valeurs positives qui correspondent mieux au produit que celles de l'Aquitaine. Création : un visuel simple mais riche de sens La référence à une recette culinaire Les deux bouteilles (Monbazillac et Bergerac) pour faire l'association. Les trois images qui reflètent les quatre valeurs à faire ressortir (savoir-faire, authenticité, gastronomie, convivialité) Stratégie des moyens Affichage Affiches 4 par 3 dans toute l'Aquitaine (média de masse qui contribue fortement à accroître la notoriété) Presse quotidienne régionale Sud-Ouest Dimanche Touche spécialement notre cible régionale Journal leader dans la région Majorité des lecteurs : seniors Supplément en quadri pour une campagne dont les couleurs sont indispensables. [...]

[...] Profil géographique du consommateur C'est dans la région parisienne, avec 25,8% (en volume) que le Bergerac est le plus consommé. Les consommateurs du Sud-Ouest arrivent en deuxième position avec 19,1%. La concurrence proche : le Bordeaux Les atouts Une bonne image de marque : luxe, raffinement, bon goût, LE référent du vin Notoriété hyper développée Un vin de garde De grandes surfaces d'exploitation AOC Le marché Positionnement de leader : 36% du poids en valeur en France 86% du poids en valeur en Aquitaine La distribution Qualitativement : importance égale sur le marché national Quantitativement : importance bien supérieure Les consommateurs Cible très étendue (presque toutes les CSP), consommation aussi bien tous les jours que pour les grandes occasions. [...]

[...] juin juillet août sept oct nov déc janvier février Période de rappel Budget approximatif : FF (soit Annexes Office du tourisme: carte de la route des vins L'Autre grand vignoble d'Aquitaine Dépliants sur les 12 AOC du CIVRB : Les Bouquet45s de Saisons (Bergerac) Nature's Bouquets (Bergerac) L'Or, fruit de Patience (Monbazillac) La Révélation d'un Terroir Historique (Montravel) Le Temps des Initiés (Rosette ) Le Plein Arôme du temps (Pécharmant) La douceur conjuguée au plus que parfait (Saussignac) Vins de Bordeaux: fiche sur chaque région de France (histoire, terroir, cépages, qualités gustatives, services ) Magazine: Bordeaux itinéraire du CIVB Recherches sur internet LSA vendredi 28 juin 2001 dossier vinexpo Questionnaire Enquête réalisée par nos soins sur un panel d'une soixantaine de personnes sur Bordeaux et ses environs Buvez-vous du vin ڤ tous les jours ڤ plutôt le week-end en famille ou avec des amis ڤ seulement pour les grandes occasions Pouvez-vous me citer des vins que vous connaissez ? Lesquels avez-vous l'habitude de boire ? Lequel appréciez-vous le plus ? Qu'attendez-vous d'un bon vin ? [...]

[...] Renforcer les aspects positifs de l'image déjà acquise : le côté authenticité, savoir-faire et bon- vivre. Faire de la notoriété assistée une notoriété spontanée. Stratégie de communication Associer le vin de Bergerac à la culture périgourdine pour lui créer une image forte Faire fusionner les valeurs du Périgord Noir (gastronomie, bon-vivre) et celles du Périgord Pourpre (culture viticole). Et ainsi se détacher de l'image de Bordeaux pour créer une identité propre. Utiliser la notoriété et l'image forte du Monbazillac pour l'étendre à toutes les autres appellations. [...]