Amora, sauces, moutarde, Maille, agroalimentaire, produits, marché des sauces, consommateurs, SWOT, communication, distribution, condiments, mayonnaise, Lesieur, Bénédicte
C'est à Dijon, où est née la moutarde en 1756, que la marque Amora y a ouvert un Musée de la moutarde.
De ses origines antiques à son industrialisation, de la graine de sénevé à la mise en pot, la moutarde est racontée, mise en spectacle, décortiquée.
C'est aussi l'histoire de la marque Amora, sa naissance, son ascension, son aventure publicitaire, que le Misée de la moutarde célèbre au travers de nombreux documents, illustrations et objets soigneusement archivés (...)
[...] Il trempe le produit frais dans la mayonnaise et le mange. Ce produit permettrait un gain de temps considérable pour les personnes qui déjeunent sur leurs lieux de travail ainsi qu'une économie d'argent en évitant les cantines d'entreprise ou les restaurants tous les midis. Pourtant le produit se heurterait à certaines difficultés ; en effet, cette nouveauté mettrait du temps à s'installer dans les mœurs des consommateurs, le concept étant unique et original, concernant la mayonnaise. C'est en effet un produit frais et il se peut que les consommateurs aient une réticence certaine à transporter sur leurs lieux de travail de tels produits, pour des raisons d'hygiène. [...]
[...] Il faut ajouter à ce problème de prix, une lacune au niveau des offres. Si l'on analyse les offres des deux principaux concurrents, ils distribuent tous les deux un tube de 175G, un pot de 250G et un pot de 400G de mayonnaise. Les offres d'Amora sont similaires à deux niveaux uniquement, Amora propose un tube de 160G et un pot de 400G mais aucune offre intermédiaire telle que le pot de 250G. Toujours en corrélation avec les offres, le problème de l'énorme baisse de la DV (potentiel dans les magasins où le produit est présent). [...]
[...] La mayonnaise Amora peut aussi miser sur le coté fait maison de sa mayonnaise. En effet quel cuisinier(ère) n'est pas fier(e) de lui(elle) lorsqu'il(elle) réussit à faire monter la mayonnaise ? L'objectif serait donc de proposer une mayonnaise qui jouerait sur l'aspect authentique et que les consommateurs paieraient un peu plus cher mais qui serait de meilleure qualité et aurait un packaging plus haut de gamme. De plus on constate de plus en plus que les consommateurs voient dans le prix un gage de qualité, autrement dit, plus le prix est cher et meilleur est le produit. [...]
[...] Nous serons donc la première marque sur le marché à lancer ce nouveau produit. L'innovation La stratégie marketing de l'entreprise est fondée sur cette innovation technologique ainsi que sur l'effet de surprise suscité auprès des consommateurs ; le concept de mayonnaise allégée étant antithétique, nous espérons bénéficier de l'impact de la nouveauté et de l'étonnement des consommateurs afin de redynamiser nos ventes. La mayonnaise étant un aliment à haute teneur en calories, il n'en est que plus innovant et surprenant de lancer un tel concept. [...]
[...] Elargir le circuit de distribution de la mayonnaise Amora via le circuit existant de moutarde. STRATEGIES Solutions possibles : avantages et inconvénients Afin d'augmenter nos parts de marché, de redynamiser nos ventes et de cibler une clientèle plus large, nous avons mis en place diverses stratégies. Nous avons donc traité les solutions une par une dans le but de choisir celle qui serait probablement la plus en adéquation avec notre problématique et nos objectifs. Solutions par solutions, nous mettons en avant leurs avantages et inconvénients afin de garder la meilleure possible. [...]
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