Stratégie d'entreprise, Michel et Augustin, produits originaux, recettes de grand-mère, communication décalée, gamme élargie, positionnement de la marque, biscuits, glaces, yaourts, smoothies, packagings, analyse externe, analyse interne
Michel et Augustin, c'est l'histoire de deux amis d'enfance aimant « la bonne bouffe et les recettes de grand-mère », qui ont réussi à pénétrer dans le cercle très fermé des géants de l'ultrafrais en proposant des produits originaux servis avec une communication décalée et souriante. La petite entreprise alimentaire s'apprête aujourd'hui à relever de nouveaux défis.
En pleine expansion, M&A s'agrandit en recrutant des pointures du métier (19 salariés engagés en à peine six mois) et vient d'ouvrir de nouveaux locaux flambant neufs à Boulogne-Billancourt. Ces investissements n'auraient cependant pas pu être réalisés sans l'ouverture du capital à Serendipity (le fonds d'investissement de Martin Bouygues et François Pinault).
Bien que toujours majoritaires, Michel et Augustin vont maintenant devoir compter avec ce nouvel acteur pour grandir et développer leurs futurs projets. Dans l'optique de conquérir le marché français, la jeune marque cherche à se défaire de son étiquette « bobo parisienne » et souhaite élargir sa cible aux 7 à 77 ans. Pour cela, ils comptent revisiter leurs packagings pour les rendre « un peu moins enfantins » et opter pour un univers plus épuré, plus chic, mais toujours populaire soutenu par une campagne d'affichage à travers tout le pays.
Michel de Rovira et Augustin Paluel-Marmont, qui jusque-là faisaient à peu près tout au sein de leur petite entreprise s'occupent désormais exclusivement du management et pourront selon Augustin « pouvoir enfin penser à l'export ». Avec un Chiffre d'Affaires passé de 500 K€ en 2006 à 10 M€ en 2009, l'entreprise à de fortes raisons de croire en ses chances.
Michel et Augustin réussiront-ils donc à passer le cap risqué que représente l'agrandissement de leur petite structure ? Leurs récentes démarches (ouverture du capital, élargissement de la cible, changement des packagings …) permettront-t-elles aux deux amis de conquérir le marché français dans un premier temps et étranger dans un deuxième temps ?
[...] La consommation des ménages dans le secteur du biscuit s'élève en 2008 à 4,6 millions d'euros. Le prix à la consommation a augmenté de par rapport à l'année précédente. Dans le secteur des glaces, la consommation des ménages s'élevait en 2008 à 1,5 million d'euros tandis que le prix à la consommation a augmenté de 4%. Enfin dans le secteur des produits laitiers, la consommation des ménages en lait a augmenté, celle en yaourts et beurre a stagné. e. Tableau récapitulatif des Opportunités et des Menaces Cf. Annexe. a. Forces et Faiblesses de l'entreprise f. [...]
[...] Sur le marché du biscuit, produit phare de Michel & Augustin les entreprises leaders sont au nombre de cinq, pour un total de 108 entreprises (Cf. Tableau 1 en Annexe). Cependant d'autres entreprises de taille plus modeste et situées sur des marchés de niche, sont plus à même d'être des concurrents directs de Michel & Augustin telles que La Trinitaine ou Loc Maria qui sont spécialisées dans les biscuits bretons. Sur le marché des glaces, on peut également relever cinq concurrents principaux, sur 22 entreprises du secteur (Cf. [...]
[...] Stratégie d'entreprise - quel avenir pour l'entreprise "Michel et Augustin" ? Sommaire Résumé Managérial 3 Analyse externe 5 a. Environnement du secteur agroalimentaire 5 i. Analyse PESTEL 5 b. Facteurs Clé de Succès (FCS) 6 c. Concurrence 6 i. Les différents types de concurrents 6 ii. La stratégie des concurrents 6 d. La demande 8 e. Tableau récapitulatif des Opportunités et des Menaces 8 a. [...]
[...] La réalisation de celui-ci passe par deux objectifs intermédiaires : Renforcer sa position actuelle et consolider sa cible pour ensuite pouvoir l'élargir en séduisant des clients potentiels (les enfants, les femmes trentenaires, les personnes soucieuses de leur santé et en recherche d'authenticité, les nostalgiques). Améliorer sa notoriété car M&A est très peu distribué en province et par conséquent n'a pas su s'imposer hors de la région île de France. b. Segmentation i. Attitudes La clientèle concernée est une clientèle à la recherche d'originalité et d'authenticité en même temps, caractéristique de la marque. Il s'agit de personnes qui veulent se faire plaisir (par la qualité des produits autant que le packaging) tout en se remémorant les biscuits de leurs grands-mères. [...]
[...] Elle va donc s'orienter vers des produits naturels. c. Ciblage Les traits d'humours ou les descriptifs simples que l'on trouve sur le packaging des produits sont tant d'éléments qui rappellent le profil type du consommateur de la marque : les jeunes étudiants et actifs de 18 à 25 ans. Cependant, la cible de M&A s'élargit aussi à ceux qui sont nostalgiques des recettes de grands-mères aux personnes soucieuses de leur santé et aux enfants qui sont sensibles au packaging amusant et original de M&A. [...]
Référence bibliographique
Source fiable, format APALecture en ligne
avec notre liseuse dédiée !Contenu vérifié
par notre comité de lecture
