Snacking, Marque Amora, marché des sauces froides, moutarde, ketchup, marché de la mayonnaise, Benedicta, Lessieur, image positive, marché condimentaire français
AMORA, leader sur le marché des sauces froides, notamment grâce à sa moutarde et son ketchup, se retrouve pourtant en position d'outsider, voire même de petit outsider, en terme de part de marché sur le marché de la mayonnaise (seulement 8% des parts, en 1998).
Le marché est en effet dominé par ses concurrents BENEDICTA et LESIEUR, qui possède chacun plus de 40% des parts de marché.
La situation étant encore plus « critique » sachant que les parts d'AMORA continuent de baisser.
Quelles sont les principales raisons d'une telle baisse de la part de marché de la mayonnaise AMORA, où plutôt pour quelles raisons les parts de marché de ses concurrents augmentent-elles régulièrement ?
Et quelle est la meilleure stratégie à adopter pour remédier à cette situation ? Quels sont les points faibles à améliorer ?
[...] Le budget publicitaire étant plus élevé, il sera possible de faire appel à une agence de communication, spécialisée dans la conception, l'exécution et le contrôle d'une campagne publicitaire. Média planning Nous avons sélectionné la meilleure combinaison de médias et de supports pour la campagne publicitaire de la mayonnaise Amora : La presse quotidienne et gratuite (Métro minutes), qui se prête bien aux messages informatifs à effet rapide. Son défaut est son prix et le manque de rapport entre le produit et le support. D'autre part, son ciblage ne peut pas être précis. La télévision, car il s'agit du média de masse par excellence. [...]
[...] Cette stratégie convient parfaitement aux produits de consommation courante et donc à notre nouveau produit. PROMOTION La promotion dans un premier temps, a pour but de mettre en place une stratégie qui consiste à informer et attirer le client . Grâce à un marché actuellement limité et une bonne image d'Amora, le produit s'insérer sur le marché actuel de la mayonnaise. La publicité sur ce produit va permettre de le faire connaître, mais aussi de relancer la mayonnaise en général. [...]
[...] Il permet de transmettre un message simple et rapide. C'est un média très adapté pour faire connaître un produit du jour au lendemain, ce qui est le cas ici avec le lancement de la mayonnaise. Il faudrait utiliser le teasing qui consiste à montrer deux messages successifs et complémentaires dans une même campagne : le premier a pour but d'impliquer la curiosité et le second révèle l'explication ou le complément de l'information. Les points sur lesquels nous nous devons d'insister particulièrement sont : Force de la mayonnaise Amora : bienfaits organoleptiques Marque Amora : image de qualité Présence de moutarde, spécialité d'Amora, dans la mayonnaise Derrière cette stratégie, il va s'agir d'influencer les comportements d'un public donné par le biais d'avantages financiers, de façon à inciter les clients potentiels à essayer le produit. [...]
[...] Son prix : L'indice de prix de la mayonnaise Amora sur une base de 100 est de 120. La base 100 étant le prix de référence chez Benedicta. Son prix est donc plus élevé que celui des autres marques. Cette information est en contradiction avec le sondage qui a été réalisé concernant l'image des différentes marques. En effet nous pouvons voir que seulement 18% des sondés considèrent Amora comme une marque chère. Cela est peut-être dû à format plus petit que la concurrence qui place le prix du produit lui même plus bas que la concurrence. [...]
[...] Le produit souffre d'une mauvaise image de marque. Une stratégie pourrait donc consister à travailler cette image pour cela, un changement de packaging pourrait donc notamment être envisagé. Le message véhiculé devra donc être différent. Le packaging devra être plus épuré, pour correspondre au rôle de la mayonnaise qui est d'ennoblir le plat. Cette stratégie devra bien sûr être accompagnée d'un renforcement des investissements publicitaires, autre point faible du groupe. RECOMMANDATIONS : La stratégie consistant à faire évoluer le packaging nous semble la plus adaptée. [...]
Référence bibliographique
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