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Aperico est la marque numéro 1 en France dans le domaine des gâteaux apéritifs. Elle dispose d'un réseau de distribution important et est présente dans la plupart des grandes surfaces et supérettes. Elle s'impose comme une marque moderne et innovante en proposant sans cesse de nouveaux produits pour le marché français. Dans cette optique, elle souhaite aujourd'hui élargir son marché en entrant dans le domaine des cocktails alcoolisés.
Voyant un espace libre sur ce marché en France, Aperico décide de lancer un cocktail à base de Whisky et de Cola. L'objectif est de se positionner sur ce marché tant qu'il est "ouvert".
[...] À partir de ce tableau, nous avons choisi de retenir comme moyen de communication média : la presse, l'affichage et Internet. Concernant les moyens de communications hors-média, nous avons sélectionné : le sponsoring, la promotion des ventes, les relations publiques et les salons. Cas de la Radio, de la Télévision et du Cinéma : La radio ne semble pas être un moyen adapté d'après la notation de notre tableau. En effet, il semble difficile de faire passer efficacement un message pour un produit de consommation alimentaire sans le visuel ou le goût. [...]
[...] Il est présenté dans un contenant en verre de 1L acheté à une verrerie extérieure Description du produit L'utilisation d'un contenant en verre a été choisie afin de ne pas dénaturer l'image traditionnelle du whisky. La capacité du contenant d'un litre a été choisie suite à un sondage, puisque le panel estimait préférer pouvoir acheter le produit dans cette quantité. Cependant d'autres capacités de contenants sont envisageables pour le futur étant donné que des contenants de 33 cl 2L trouveraient aussi un intérêt par des clients. La composition du cocktail est d' de whisky et de de cola. [...]
[...] Ce produit s'adresse donc principalement aux jeunes qui font la fête et qui ne considèrent pas le whisky comme une boisson purement à déguster. De ce fait, ce produit peut intéresser les grandes surfaces, les supérettes et épiceries de nuit, les bars et les boites de nuit. Afin de valider le client cible et de vérifier qu'il existe effectivement un consommateur potentiel, nous avons réalisé un sondage. (Cf. Annexe.) À partir d'un panel de 55 personnes ( hommes femmes) de tranches d'âges, d'activités et de situations diverses sont ressortis les résultats suivants : du panel se dit consommateur de whisky et affirme en consommer la plupart du temps lors de soirées. [...]
[...] La moins onéreuse pour Aperico est la 3e offre. Dégustation dans les GMS (Grandes et Moyennes Surfaces) : Dégustation de 5 cL sur une bouteille de 1L : 20 dégustations par bouteilles Si on estime à 100 personnes le nombre de clients dégustant par jour, cela représente 5 bouteilles ouvertes, soit 80 par jours. Il faut multiplier ce coût par le nombre de jours de dégustation offerte sur le mois (24 pour 6 jours par semaines ou 28 pour 7 jours) et par le nombre de magasins participants à l'opération en France. [...]
[...] Annexe Concept du produit premier abord étiquettes flaconnage Sondage sur la consommation de Whisky-cola publié en ligne https://docs.google.com/spreadsheet/viewform?formkey=dFhPNm5VWXZSNU9pYUlQUTB tWFdsOGc6MQ Étiquette Exemples des étiquettes envisagées prototypes Flaconnage Exemple de flaconnages verres ou plastiques avec diverses étiquettes prototypes Bouteilles Exemple de bouteilles verres de différentes contenances Litre Litres) prototypes Bouteilles en verre (vide et remplie) avec étiquettes, retenues pour le conditionnent Sondage sur la consommation de Whisky-cola. *Obligatoire Quel est votre sexe ? * Masculin Féminin Quelle est votre tranche âge ? * 18 à 25 ans 26 à 35 ans 36 à 50 ans + de 50 ans Quelle est votre activité ? * Étudiant Activité professionnelle Sans activité (sans emploi, retraité . ) Quelle est votre situation ? * En couple Célibataire Êtes-vous acheteur de whisky ? [...]
Référence bibliographique
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