Commerce équitable en France, producteurs défavorisés, travailleurs défavorisés, pays en développement, autosuffisance économique, processus de production, conditions de travail, qualité des produits, savoir faire, filière labellisée, filière intégrée
« Le commerce équitable est une initiative qui vise à permettre à des producteurs et travailleurs défavorisés des pays en développement de passer d'un état de vulnérabilité à un état de d'autosuffisance économique, et plus globalement, à plus d'équité dans le commerce international ».
En d'autre terme, le commerce équitable c'est le moyen pour ces producteurs de faire face à la mondialisation et à la globalisation des échanges. En effet, il s'agit de contribuer à la réduction de la pauvreté dans ces pays, en leur permettant l'accès aux marchés des pays riches.
C'est un partenariat fondé sur l'égalité et le respect. C'est l'équilibre de la relation commerciale entre les producteurs du sud et les importateurs du nord. Les principes de ce concept sont les suivants (...)
[...] Cette implication des grandes surfaces permet l'augmentation de la vente des produits issus du commerce équitable. Fournisseurs/partenaires Le commerce avec les producteurs du Sud s'établit dans un esprit de qualité, diversité où la vérification est un élément important puisque les pays du sud n'ont pas les mêmes législations concernant le travail. Ces différences obligent un contrôle régulier pour s'assurer qu'est respecté : l'absence de travail des enfants, des conditions de travail convenables et un respect de l'environnement. Pour assurer l'arrivage des produits, et dans un souci d'assurer aux clients la véracité de leurs produits, les marques commerciales ou associations vendant des produits issus du commerce équitable ont recours à une centrale d'achat. [...]
[...] Par conséquent, les consommateurs de produits équitables ne se limitent pas à ces catégories. Labellisation des produits A l'heure actuelle, la France n'a pas de réglementation spécifique. La labellisation des produits se fait par un label international grâce à la plateforme ECOCERT qui joue le rôle de centrale d'achat et établit une charte ainsi que des contacts avec les producteurs des pays du Sud. Elle assure également que les fondements du commerce équitable (faire vivre dignement les petits producteurs, favoriser les échanges, respecter l'environnement, ) soient respectés. [...]
[...] Tel que la Quinzaine du Commerce Equitable où les acteurs de ce commerce se retrouvent afin de mieux faire comprendre les enjeux de ce type de commerce au grand public et ainsi encourager chacun à mieux consommer. De plus, il est visible, avec l'explosion du commerce équitable en France, que la grande distribution est omniprésente sur ce marché. En effet, de nombreux produits sont accessibles dans les rayons des grandes surfaces comme Carrefour, Auchan ou encore Leclerc qui diffusent, au sein de leurs rayons, des produits Max Havelaar. L'impact de la grande distribution est relativement important et se développe de plus en plus. [...]
[...] Il faut savoir que la notoriété du commerce équitable augmente chaque année auprès de toutes les CSP, sachant que les étudiants sont les plus touchés. Le comportement des consommateurs 26% des français déclarent acheter au moins une fois par mois un produit issu du commerce équitable. Cependant il faut nuancer cette déclaration d'achat puisque la part d'achat des produits artisanaux est minime sur les la totalité des produits équitables consommés. Néanmoins la part d'achat globale des produits issus du commerce équitable démontre le fort courant de sympathie suscité par ce concept, (pour 29% des français, le produit issu du commerce équitable est prioritaire quand ils le trouvent en rayon) et représente même un fort potentiel de développement pour les produits qui en sont issus. [...]
[...] Leur relation est beaucoup plus passive, ils n'ont pas de relation conflictuelle avec les coopératives, d'où l'herbivore, animal calme qui se soucient de préserver son environnement. Dans ces deux situations, le commerce équitable est défini comme un commerce juste ou qualité du travail pour les petits producteurs et originalité des produits sont des aspects prépondérants. Malheureusement, les charges douanières sont relativement élevées, d'autant qu'à l'heure actuelle, la communauté européenne a une reconnaissance peu claire des produits issus de ce commerce. Handicap important pour les distributeurs. A cela s'ajoute un prix élevé des produits issus du commerce équitable. [...]
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