Snacking, Confiserie, chewing-gum, bonbons, marché de la confiserie, marché de la confiserie de sucre, confiserie de poche, politiques de communication, politiques de distribution, politiques de prix
Dans ce dossier, nous allons vous présenter l'intégralité du marché du chewing-gum.
Le chewing-gum depuis cette dernière décennie a su séduire toutes les générations « de 7 à 77 ans ». Du fait de la grande diversité qu'il a acquise depuis ses dernières années. Cependant le chewing-gum dispose d'une histoire tout à son honneur. Bien qu'aujourd'hui la concurrence se fait rude sur ce marché. « Mâcher, une pulsion universelle vieille comme le monde !»
La consommation de chewing-gum remonte à des époques très lointaines :
- 400 ans av. J.-C., les Grecs mâchaient déjà de la résine,
- Les Indiens d'Amazonie chiquaient des boulettes de tabac,
- Puis dés 1560, le tabac fut importé en Europe et les Européens adoptèrent cette habitude,
- Dans les Andes, c'est la chique de coca, extraite du Kolatier (arbuste péruvien) qui était consommée,
- En Inde, les habitudes perdurent : la population mâche toujours du bétel...
[...] Les véhicules Haribo visitent plus de 32 villes, dans lesquelles environ 200 chambres d'hôtel sont réservées pour leurs équipes. Sans oublier bien sûr les 5 points de ravitaillement desservis par leur logistique où des centaines de milliers de produits Haribo et Maoam sont distribués. Tout cet investissement pour environ 15 millions de spectateurs Le temps et l'argent mis à profit du tour de France sont plutôt bien rémunérés ! Comme nous avons pu le voir la compagnie Haribo occupe une place importante dans le tour de France. [...]
[...] Tout à commencer dans la grande distribution puis les hypermarchés et dernièrement les magasins de bricolage. Mais aussi lors de soirées entre amis que se soit pour les goûtés d'anniversaire des enfants ou les boums des jeunes adolescents voir même au cours des soirées étudiantes. Les motivations sont aussi commerciales, il faut dire que les fabricants font vraiment tout pour nous tenter. Les formes de bonbons sont de plus en plus diversifiées afin de répondre à notre demande. De même que pour les enfants tous les moyens sont mis en œuvre afin de les tenter et de pousser les parents à l'achat. [...]
[...] Définition La segmentation par âge Le degré de maturité du segment Typologie Définition L'échelle des goûts Les mobiles d'achat et de consommation La méthode SONCAS Les objections législatives et personnelles L'achat et ses intervenants Les personnalités intervenantes dans l'acte d'achat L'acte d'achat LA CONCURRENCE Définition La concurrence sur le marché de la confiserie de sucre La concurrence directe La concurrence indirecte Les environnements L'environnement législatif L'environnement socio-économique Illustration Conclusion et bibliographie Introduction Dans ce dossier, nous allons vous présenter l'intégralité du marché du chewing-gum. Le chewing-gum depuis cette dernière décennie a su séduire toutes les générations de 7 à 77 ans Du fait de la grande diversité qu'il a acquise depuis ses dernières années. Cependant le chewing-gum dispose d'une histoire tout à son honneur. Bien qu'aujourd'hui la concurrence se fait rude sur ce marché. Les chewing-gums Mâcher, une pulsion universelle vieille comme le monde La consommation de chewing-gum remonte à des époques très lointaines : - 400 ans av. [...]
[...] La marque est reconnue sur les paquets de bonbons, c'est ce qui fait la différence en les bonbons produits de grandes marques et les autres! La politique de communication des uns et utile aux autres. La segmentation du marché Qu'est-ce que la segmentation ? Définition La segmentation est une opération qui consiste à décomposer le marché des entreprises en groupe homogène de consommateurs dans le but de mettre en œuvre une politique commerciale particulière à chacun des segments obtenus. Les segments se différencient en fonction de leur personnalité, leur revenu, leur profession et catégorie sociale, leur habitat. [...]
[...] L'ensemble des autres fabricants (30 à 40 est encore très atomisé. Il réunit notamment un nombre important de fabricants de spécialités (qui totalisent un chiffre d'affaires de 530 MF, soit [10 à 20 de ce marché), souvent régionales et connues sur le marché national sous des appellations d'origine tels les Calissons d'Aix les Nougats de Montélimar les Bergamottes de Nancy et des petits fabricants que se positionnent sur des niches délaissées par ces acteurs majeurs comme les marques Pierrot Gourmand (sucettes), Paul Marcel (bonbons traditionnels : ces derniers ne sont pas individualisés dans les bases de données mais représentent un chiffre d'affaires de 200 MF (soit [moins de 10 du marché des bonbons en sachet). [...]
Référence bibliographique
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