Dossier marketing : "BN, le biscuit de notre enfance"

Extraits

[...] Mais croissance assez forte du marché des biscuits allégés et diététiques (environ par an). Part de marché en valeur des fabricants en 2003: Quantification du marché Source IRI, LSA 2004 Quantification du marché Évolution juin 2003 -2004, en valeur: source IRI , LSA 2004 ANALYSE DU MICRO ENVIRONNEMENT Fournisseurs: groupes agro-alimentaires Concurrents : Direct : Prince de LU, Marques de distributeurs, Pepito de LU, gâteaux fourrés au chocolat Indirect : Tous les autres gâteaux Entreprise BN Distributeurs: GMS, magasins de proximité, stations essence Consommateurs : enfants, familles 91,2% des foyers consomment régulièrement des biscuits sucrés (Sources: Marketing Magazine) Prescripteurs: camarades de classe, amis, bouche-à-oreille Irène\Desktop\BN\prince petit déj boite.jpgboîte pépito copie.jpg Analyse du micro environnement ANALYSE DU MACRO ENVIRONNEMENT Economiques Législatives et politiques Culturelles et écologiques Les macro tendances Analyse du macro environnement Variations de taux de change Débats autour d'un pouvoir d'achat à la baisse Hausse du prix des matières premières Directive européenne sur l'utilisation des graisses végétales dans la fabrication du chocolat Obligation de mentionner dans les publicités que le grignotage nuit à la santé Réforme européenne sur l'exportation du sucre Evolution démographique : vieillissement augmentation du taux de fécondité Grippe aviaire Opportunités Marché en progression (reprise en 2007) en France Changement du comportement alimentaire (« snacking » en hausse); 74% des français s'alimentent entre les repas (source LSA) Augmentation du nombre de naissances (taux de fécondité le plus élevé d'Europe : Menaces Lutte contre l'obésité : campagne manger – bouger Imitations pression des marques de distributeurs Tendance déflationniste : nombreuse offres promotionnelles Ressenti général d'une baisse du pouvoir d'achat Augmentation du prix des denrées alimentaires de base (céréales, dont le blé) Analyse du macro environnement ANALYSE DE L'ENTREPRISE Forces Faiblesse La notoriété de la marque (image forte auprès des français, toutes générations confondues) Avoir lancé une gamme mini séductrice Etre présent sur la gamme « petit déj » Maîtriser la production de gâteaux solides malgré les perforations Fabriquer des gâteaux dont la prise en main est facile Une faible communication autour de ses produits : Publicités rares Absence de site internet Analyse de l'entreprise Forces Faiblesses Opportunités Menaces Tableau SWOT La notoriété de la marque (image forte auprès des français, toutes générations confondues) Avoir lancé une gamme mini séductrice Etre présent sur la gamme « petit déj » Maîtriser la production de gâteaux solides malgré les perforations Fabriquer des gâteaux dont la prise en main est facile Une faible communication autour de ses produits : Publicités rares Absence de site internet Marché en progression (reprise en 2007) en France Changement du comportement alimentaire (« snacking » en hausse); 74% des français s'alimentent entre les repas (source LSA) Augmentation du nombre de naissances (taux de fécondité le plus élevé d'Europe : Lutte contre l'obésité : campagne manger – bouger Imitations pression des marques de distributeurs Tendance déflationniste : nombreuse offres promotionnelles Ressenti général d'une baisse du pouvoir d'achat Augmentation du prix des denrées alimentaires de base (céréales, dont le blé) ANALYSE DES CHOIX STRATEGIQUES Segmentation socio-démographique en fonction de l'âge Ciblage: la ménagère avec enfant [...]

[...] Sur la base du mini BN nous lançons: B N'appero Sobre et branché, il est un mélange de canapé et de TUC® fourré A la tomate basilic, aubergine, foie gras, tarama, fromage frais, les possibilités sont infinies. [...]

[...] Innovation Communication Elargissement des gammes Communication Nouveau site internet: 2 cibles Engageant et ludique Les parents Conseils nutritionnels L'enfant Jeux Idées de goûters équilibrés Le marché du gâteau sucré manque de références pour les adultes. Pourquoi ne pas créer une gamme qui leur serait dédiée ? [...]

[...] . Le biscuit de notre enfance bn Dossier Marketing updated_doc\logo\logo-ea-128.png ANALYSE DU MARCHE Analyse du marché QUANTIFICATION DU MARCHE Taille du marché Quantification du marché CA biscuits sucrés en France en 2007: 1,3 milliard € Evolution du marché des biscuits, des biscottes et des pâtisseries de conservation Croissance en % Source: Insee, la consommation des ménages Evolution du marché Globalement, stagnation du marché du biscuit sucré. [...]

[...] Titre en anglais pour faire « branché » Jeunes adultes visés Goûts ont changé Packaging plus sérieux/plus branché Innovation Les nouveautés: Taste  by BN Goûts marrons, praliné, café, Grand Marnier Peu sucrés Segmentation sexuelle? BN for him/her Elargissement de la gamme Pourquoi rester dans le sucré? [...]