Haagen Dazs est pionnière dans l'industrie des crèmes glacées de luxe. Rattrapée par ses concurrents, la marque mise plus que jamais sur son image de marque et renforce son image haut de gamme. Cet exposé retrace l'histoire d'Haagen Dazs, ainsi que son positionnement marketing. Cette analyse est étoffée de nombreux schémas et de photos pour illustrer mes propos.
[...] Qualité et fraîcheur des ingrédients : Crème et lait fournis par des fermes proches des sites de production utilisés immédiatement, chocolat stocké dans des chambres spécifiques, noix placées en congélateur. Texture onctueuse et sensuelle : Grâce à la présence du lait = augmentation du liant. Crème fraîche et jaune d'œufs = émulsifiant naturel. Originalité des goûts et des produits : Vanille de Madagascar, Café du Brésil, Fraise de Californie, Noix de Pécan, Macadomia, Le Mix d'Häagen-Dazs Conditionnement original : Format pots de 500 ml, mini pots = déguster comme un yaourt. Bâtonnets adultes. = Formes pratiques qui génèrent de nouveaux réflexes de consommation. [...]
[...] Haagen-Dazs c'est : - Le plaisir - L'intensité - La pureté - L'élégance - L'inspiration du monde LE POSITIONNEMENT Image voulue = Qualité + Elégance Image perçue = - 90% des consommateurs perçoivent H-G comme une glace haut de gamme - 88% des consommateurs perçoivent H-G comme une glace de grande qualité Le Mix d'Häagen-Dazs LE PRODUIT Le Mix d'Häagen-Dazs Naturalité et pureté des ingrédients ( de crème fraîche, lait écrémé, jaunes d'œufs frais et arômes naturels). Pas d'ajout de colorant, stabilisant, arôme artificiels ou additif. [...]
[...] Elégance du packaging : couleurs or, marron-rouge = image de luxe, de qualité. Le Mix d'Häagen-Dazs LE PRIX BS00508_ Le Mix d'Häagen-Dazs Prix élevé: 3 fois supérieur aux autres marques (Unilever, Motta, Carte d'Or, Nestlé, Gervais) mais justifié par la qualité. BS00561_ Le Mix d'Häagen-Dazs LA DISTRIBUTION Le Mix d'Häagen-Dazs Boutique Häagen-Dazs : Une dans le 16ème arrondissement de Paris et une sur les Champs Elysées = image haut de gamme du produit. Grande distribution : Auchan, Leclerc, Carrefour, Géant Casino (congélateur de la marque). [...]
[...] Propre site Internet : Depuis 2001 (WWW.haagendazs.fr) = meilleure proximité avec le consommateur. Actions de relations publiques Campagnes de publicité : Presse, affichage, cinéma, télévision = Valeurs de la marque. Promotion des ventes : Offres exclusives Animation dans les magasins : But = faire découvrir les nouveautés. [...]
Référence bibliographique
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