Le célèbre petit-déjeuner à la française, communément appelé "continental" à l'étranger, et dans lequel on retrouve l'indémodable combinaison Tartine, Beurre, Confiture et Café se voient aujourd'hui peu à peu rattraper par de nouveaux gestes alimentaires. Sur l'ensemble des petits-déjeuners pris quotidiennement en France seul un tiers (34% précisément) peuvent être qualifiés de "traditionnels". Le marché du petit-déjeuner évolue et offre de nouvelles opportunités aux acteurs de ce secteur.
Afin d'innover sur le domaine concurrentiel des petits-déjeuners, Nestlé a décidé de lancer un pack complet : ChocoBox. Ce produit regroupe tous les éléments essentiels d'un petit-déjeuner équilibré : céréales, laits et jus de fruits.
Nestlé est un des leaders de l'agro-alimentaire, ce qui lui permet de se servir de sa notoriété et de ces produits phares pour élaborer ce nouveau produit.
Nous analyserons dans un premier temps le marché du petit déjeuner dans sa globalité afin de dégager le segment sur lequel Nestlé va se positionner. Nous réaliserons ensuite un diagnostic externe et interne afin de faire un état des lieux. Cela nous permettra alors d'élaborer notre positionnement et de déterminer notre cible. Finalement, nous exposerons notre stratégie marketing en explicitant les 4 points du mix marketing.
[...] En effet, nous souhaitons avoir une idée précise des habitudes de consommation du secteur du petit déjeuner. Notre étude ayant pour but le lancement d'un nouveau produit, nous souhaitons garder une certaine confidentialité sur notre projet vis-à- vis de nos concurrents. Nestlé se positionnant comme un des leaders sur le marché actuel, nous disposons des moyens financiers nécessaires afin d'effectuer notre analyse. L'unique contrainte que nous pourrions rencontrer reste celle du temps puisque nous souhaitons lancer notre nouveau produit pour la rentrée septembre 2006. [...]
[...] Vos enfants ont-ils toujours le temps de petit déjeuner ? Oui Non Si oui, pour quelles raisons ? 6. Quelles sont vos marques de références pour le petit déjeuner ? Citez en trois Que contient le petit déjeuner idéal pour vos enfants ? 8. Connaissez vous le pack Nutella (bâtonnet à tremper dans le nutella avec une boisson au thé) ? Oui Non 9. Si oui, l'achetez vous à vos enfants pour le petit déjeuner ? Oui Non Pourquoi ? 10. Si non, qu'en pensez vous ? [...]
[...] Ce circuit est communément utilisé pour les produits de grande consommation. Nous choisirons de mettre notre produit entre les céréales et les barres de céréales car on privilégie l'aspect des céréales. De plus, on considère également l'aspect psychologique car même si notre pack contient du lait et du jus de fruit, les consommateurs iront plus facilement chercher le pack au rayon céréales. D. La communication Notre communication va se baser sur les attributs mêmes du produit : équilibre, praticité et goût. [...]
[...] Les barres enfants : Elles sont la déclinaison des grandes marques de céréales : Frosties, Smacks, Choco Krispies (Kellogg's), et Nesquik, Chocapic, Golden Grahams (Nestlé). Lu est également présent, notamment avec la gamme Prince. Cartographie de l'offre des barres céréalières KELLOGG'S NESTLE LU Poids des barres de céréales en % du CA Le marché du lait[4] Consommé régulièrement par quatre Français sur cinq, et apprécié pour ses atouts santé et sa facilité d'usage, le lait est un grand classique qui ne se démode pas. Le marché du lait est disputé par de nombreux groupes du fait de la diversité des produits proposés. [...]
[...] Le plastique du pack par quatre reprendra les couleurs traditionnelles du groupe Nestlé. On comptera deux ouvertures au cas où l'enfant souhaiterait ne pas manger tout en même temps. Il y aura donc une ouverture (petit trou pour la paille) pour le jus de fruit, et l'autre pour les céréales et le lait (avec une petite cuillère dans les céréales). De plus, on trouvera une petite poignée pour mieux tenir le produit. Notre produit sera vendu par lots de quatre: un petit déjeuner pour chaque jour d'école de la semaine, et un seul lot pour la maman qui fait ses courses pour la semaine. [...]
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